相信大家對於粥肯定不會陌生吧，粥是我們最常吃到的一種食物，粥不但好吃而且還有很多種做法，我們可以採用不同的食材搭配起來做成各種美味養生的粥，蔬菜鹹味粥是我們最爲常見的一道粥，蔬菜鹹味粥雖然做法非常簡單，但是想要做出一道既好看又好吃的蔬菜鹹味粥，我們還是需要付出一定的努力才行。
工具/原料
瘦肉40公克，蔥段10公克，紅蘿蔔絲15公克，高麗菜粗絲80公克，白飯1碗，芹菜末5公克，鹽1/4小匙，香油少許，胡椒粉少許，米酒少許，醬油少許，糖少許，香油少許
方法/步驟
1.瘦肉洗淨後切條，放入醃料醃15分鐘。
2.取鍋燒熱後，倒入1大匙油，加入蔥段爆香，再放入紅蘿蔔絲、高麗菜粗絲炒至微軟。
3.於作法2倒入水煮滾後，放入作法1的醃肉條，煮滾後放入白飯與鹽，煮至入味呈稠狀。
4於作法3加入芹菜末，淋上香油、胡椒粉即可。
在上面的文章裏面我們介紹了一道最爲常見的粥，那就是蔬菜鹹味粥，蔬菜鹹味粥不但好吃而且做法也是非常簡單的，相信大家在閱讀了上文關於蔬菜鹹味粥做法的教程後應該懂得如何自制這道粥了吧。
