胃部是人體當中非常重要的器官，如果是一個人的胃部不好的話，那麼飲食的消化就會受到影響，還有對於各種飲食的吸收，這樣就會導致一些疾病的出現，比如說胃炎或者是便祕等情況的，由此可見胃部的保養是非常重要的，尤其是在寒冷的天氣當中一定要選好養胃的方法。
紫菜南瓜湯
材料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打入碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放入醬油熗鍋，加適量的清水，投入蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。
注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
功用：補氣健脾養胃。
清燉鯽魚
原料：鯽魚1條，橘皮10克，生薑50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。
製法：將鯽魚去鱗及內臟，生薑切片後放魚上幾片，其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時，取出藥包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。
養胃的方法基本上來說都是用飲食來進行調理的，因爲只有飲食調理的話才更加的沒有副作用，而且還能夠起到保護胃黏膜的作用，比如說清燉雞湯就是一種非常好的養胃湯，這對於緩解自己腹部疼痛也是有非常好的功效，可以起到治療胃寒的情況。
