酸奶是由新鮮牛奶爲基礎，經過殺菌再加入益生菌再發酵的過程而形成的，對老人、小孩、女性等等都十分有益，可謂是一種大衆都喜愛的飲品。那麼究竟酸奶什麼時候喝才最好呢？女性都喜歡減肥的時候喝酸奶，到底酸奶減肥的原理是什麼呢？酸奶的營養成分又有哪些呢？快來和一起看看關於酸奶的相關知識吧。
酸奶的營養成分
對於酸奶，我們可能最熟悉的是它內含多種有助於腸道消化和吸收的益生菌。但其實除了益生菌之外，酸奶還具有其他多種的營養物質，能對人的健康有很多有益的地方。那麼究竟酸奶的營養成分有什麼呢？
1、酸奶可以促進腸道蠕動和消化液的分泌，從而增強人對食物的消化力，使胃口增加。
2、酸奶中含有乳酸，可以在人體中產生抗菌物質，對人體的健康有很大保護作用。
3、據專家指出，常常喝酸奶可以預防癌症和貧血，也可以改善小孩營養不良的症狀。
4、對於老人而言，每天喝酸奶有助於補充人體所需的鈣元素，預防心血管疾病有很大的功效。
5、在女性懷孕期間，酸奶還可以提供孕婦所需的維生素、葉酸。
6、酸奶可以增強身體的免疫力，也有助於補充身體所需的營養物質，可以預防冠心病、癌症的發生，降低膽固醇。
什麼時候喝酸奶最好
酸奶中含有多種益生菌，有助於腸道消化和營養物質的吸收，加快腸道的代謝使得體內的毒素垃圾排出體外。然而，很多人卻不知道應該如何有效科學地飲用酸奶。那麼什麼時候喝酸奶最好呢？
1、飯後喝酸奶
飯後30min之後到一個半小時之內，喝酸奶有助於腸道的消化和營養的吸收。通常情況下，人的胃液PH值在1-3之間，而空腹的情況下，胃液會呈酸性，也就是PH值會小於2。當吃完飯約一個小時之後，人的胃液會被稀釋，PH值就會上升到3-5左右，這時候，喝酸奶可以有助於酸奶中含有的益生菌生長，對營養的攝入和吸收是十分有益的。
2、晚上喝酸奶
酸奶可以很好補充人體中的鈣營養物質。因爲晚上凌晨時分是人體內鈣含量較低的時間，喝酸奶有助於人體對鈣的吸收。而與牛奶相比，酸奶中含有乳酸與鈣結合，更加有利於人體對鈣的攝入與吸收。
酸奶減肥法
在很多減肥套餐中，我們都可以看到有酸奶的身影，而很多的女性都喜歡每天喝一杯酸奶。酸奶口感美味，內含的益生菌有助於平衡腸道菌羣，促進消化，更重要的是酸奶可以起到減肥作用。那麼酸奶減肥的原理是什麼呢？
1、產生飽腹感
喝酸奶可以產生較強的飽腹感，而且酸奶內營養物質豐富，含有多種益生菌、蛋白質、維生素以及碳水化合物等等，所以喝酸奶可以適當代替部分正餐充飢，是很多女性十分喜愛的飲品之一。
2、促進腸道蠕動
酸奶內含多種活性乳酸菌，有助於腸道的蠕動，促進營養的攝入與吸收，對便祕的幫助也是十分有效的，也可以減輕體重。
3、增加鈣的攝入
奶製品中含鈣十分豐富，例如牛奶、酸奶等。人體攝入豐富的鈣，有助於預防高血壓以及心血管疾病。而奶製品也有減肥的功效，增加鈣的攝入，可以減少人體中脂肪比例，保持健康體重。
喝酸奶的注意事項
酸奶口感美味而且味道多樣，營養成分也很多，很多人都喜歡喝酸奶。但是酸奶雖然有益的地方很多，對於女性和孩子來說更加是好處多多，但是一些喝酸奶的注意事項你又知道多少呢？酸奶可以加熱喝嗎？酸奶是喝得越多越有益嗎？
1、 酸奶並不是越稠越好
事實上酸奶稠度越高只是因爲裏面添加了多種增稠劑，使口感更加豐富，但是對於人的身體並無太多益處。
2、注意酸奶不可以加熱
在酸奶剛剛產出時，裏面含有的益生菌都屬於活菌，只有將酸奶冷藏纔可以使活菌好好地保存。
3、喝酸奶不是越多越有益
注意酸奶等的保健品雖然對身體有益處，但一定控制好飲用的量。
4、空腹不要喝酸奶
空腹時胃酸分泌會增加，而胃酸是具有殺菌的功能，因此最好不要選擇在空腹的時候飲用酸奶，這樣會使益生菌的活性有所降低。
5、飯後不要立即飲用酸奶
通常，吃完飯後，不宜立即喝酸奶，會對胃腸消化產生不良影響。應該等食物消化後，再喝酸奶。
寶寶喝酸奶要注意什麼
酸奶口味有很多、口感獨特，也就會吸引了很多寶寶們的青睞。但是媽媽們知道寶寶喝酸奶要注意些什麼嗎？寶寶多少歲之後纔可以喝酸奶呢？媽媽們去超市選擇的活乳酸菌飲料就是酸奶了嗎？
1、專家的建議是最好是12個月以上的寶寶纔是適合喝酸奶的，因爲酸奶的成分和母乳的成分還是相差很多的，太早飲用，寶寶可能會難以接受。
2、給年齡較小的寶寶喝酸奶時，要注意寶寶的反應。一旦寶寶出現過敏等症狀，請立刻停止給寶寶飲用酸奶。
3、對牛奶蛋白質過敏以及乳糖不耐受的寶寶是不可以飲用酸奶的。
4、在超市中，活乳酸菌飲料和酸奶是不一樣的，可能很多媽媽們會將它們兩種飲品混爲一談，但是事實上酸奶的營養價值是比活乳酸菌飲料高出很多的。
5、酸奶中的鈣含量是比牛奶高出很多的，寶寶經常喝酸奶有利於寶寶體內礦物質元素的攝入與吸收。
