蟲草是一種進補用的補品，同時也是一味名貴的中藥，對人身體的功效是特別明顯的，也是好多朋友進行養生和進補的佳品，鴨子是一種我們生活當中常常會吃到的肉類，而且鴨子的吃法也特別多，不同的做法功效和營養價值也是不一樣的，其中老鴨燉蟲草就是其中一種做法，也是一種藥膳，老鴨燉蟲草的功效有什麼？
功效：
1. 冬蟲夏草屬名貴藥材，是重要的滋補強壯藥，性溫味辛，補虛損，益精氣；
2. 對陽痿遺精，腰膝痠軟和久虛不復等症有效。
3. 民間常用該藥膳治療勞損不足，用於慢性肝病免疫功能低下、肝功能長期不能恢復者，較爲對症。
北蟲草蒸母鴨
原料：鴨1只，約重1500克，北蟲草18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。
製作：將鴨去毛，開腹棄腸雜，洗淨，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。
食法：吃肉飲汁，2－3天內吃完，連吃鴨3只。
功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝痠軟無力等腎陰虛症。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。
通過上述的介紹，我們知道了老鴨燉蟲草的功效，在平時的時候如果有上述的情況後，我們可以通過這樣的吃法來進行調理，同時也是一種女性用來美容和延緩衰老的食療方法，起着特別好的功效，只是在吃的時候我們需要長期的服用。
