飲食是我們生活當中特別重要的一部分，而且對我們的身體不僅僅是補充營養的作用，同時還可以起到養生和保健的功效，特別是通過飲食可以讓我們起到治療疾病和預防疾病的功效，這也是一種食療，更是一種養生，在平時也有好多朋友通過食療來調理身體的，下面我們來了解一下蟲草花燉雞湯的功效有什麼？
衆所周之，如今，蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是冬天滋補的好食材，並且，價格不貴。蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。很健康的湯，老少咸宜，味道非常濃郁。蟲草花，不是蟲草的花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。然而，蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。
蟲草花燉雞功效：益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。總的來說的話，蟲草花燉雞有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療的。
這是一道特別美味的湯，更是一種對身體進行進補和調理的飲食，在平時的時候我們可以根據自己的身體情況來選擇進補的方法，如果女性朋友有氣血虛或是剛剛生產後，通過蟲草花燉雞湯來進補效果特別好，另外也可以起到美容的作用。
