蟲草花並非是一種真的植物類花朵，而是人工培育出來的一種蛹蟲草，和香菇、平菇等一樣屬於真菌類的食物。近年來，蟲草花在廣東等地方的名聲大噪，這是因爲蟲草花具有很高的藥物療效，而且在飲食中添加蟲草花對我們的身體健康也非常有幫助。那麼蟲草花瘦肉粥的功效有哪些呢？
主要是益腎補肺，止血化痰。主治：腎陽虛陽痿遺精、腰膝痠軟，久咳虛喘、勞咳痰血，病後體虛。此外，有實火或邪勝者不宜用如，有較重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽並有發熱現象的不要吃，感冒期間不宜進補，嬰幼兒也不宜吃冬蟲夏草。
蟲草花是一種菌類，又稱蟲草菌，蟲草花就是在培養基里人工培育出的蛹蟲草。蟲草花呈美麗的金黃色，外觀最大的特點是沒有蟲體，只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花性質平和，不寒不燥，有着很好的潤肺、補腎、護肝、抗氧化、補精髓、增強人體免疫功能、提高人體抗病能力等功效。
此外，蟲草花烏雞湯也是一個不錯的選擇。因爲烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。具有調節人體免疫系統的功能，增強體質的作用，抗菌消炎的作用、氣血雙補的作用、滋陰養顏的作用等。
通過上面的介紹，相信朋友們對於蟲草花都已經有了一個更加深刻的認識。蟲草花對於人體能夠起到滋陰潤肺、補肝護肝、延緩衰老等等功效；而瘦肉裏又含有非常豐富的蛋白質，兩者搭配一起燉粥是一個很不錯的選擇，而且還適合各種人羣經常食用。
