蟲草燉鴨是一種非常不錯的營養搭配，已經成爲了我們很多人都特別喜歡吃的一道菜餚，蟲草燉鴨不僅美味還可以有效地幫助我們補充體內所需要的蛋白質，蛋白質是構成人體生命活動的基礎，對於我們人體的發育起的至關重要的，熟悉一下蟲草燉鴨的功效作用吧。
滋陰清熱，培補肺腎。
蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因爲這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳餚。
蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和 蟲草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
蟲草花煲湯可以借鑑蟲草湯來做。
蟲草燉鴨的功效作用遠不止以上這些，多吃一些蟲草燉鴨對我們自身的好處還有很多，可以幫助我們很好的改善自身容易出現失眠多夢的問題，鴨肉中也富含了很多的不飽和物質可以被我們所吸收，可以很好的提高自身的免疫力。
