俗話說“十人九胃”，胃不舒服，胃酸，胃脹已經成了現代人的通病。而不少胃病不及時治療的話，則容易引發胃癌。同時生活中一些不良習慣也是容易出現胃癌，那麼哪些習慣導致胃癌呢？如何預防胃癌呢？接下來爲大家一一介紹，供大家參考。
哪些習慣導致胃癌？
1、空腹吃太酸澀的水果
空腹時，吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果，容易致胃液與酸合成結石。
2、常吃剩飯或過期食品
剩飯加熱後會產生細菌，過期甚至黴變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物。
3、常喝汽水、咖啡
汽水本身對胃的傷害不大，但過多或過涼會刺激胃部；咖啡會刺激胃酸分泌，導致消化不良和泛酸，有胃潰瘍和燒心症狀的人一定要謹慎。
4、邊走邊吃、邊看邊吃
胃在消化時需要大量血液，如果此時人在運動或進行其他活動，都會“搶奪”一部分供給腸胃的血液，導致消化不良。長期如此就會損傷胃部。吃飯要專心，細嚼慢嚥，這樣進餐胃才喜歡。
5、常吃加工肉製品
香腸等爲延長保質期，多會加入過多防腐劑，增加致癌風險；醃肉、薰魚等加工肉製品含大量亞硝酸鹽，在人體內極易形成致癌物，這也是我國沿海地區，以及日本人胃癌高發的重要原因。
6、長期一個人吃飯
獨自吃飯易產生焦慮情緒，進而影響胃腸消化功能。單身的朋友，最好找個伴一塊進餐；即便一個人時，也要提醒自己保持輕鬆快樂的心情，並營造良好的就餐環境，這是保護胃功能的重要步驟。
如何預防胃癌？
1、飲食有節
飲食應定時、定量，切忌暴飲暴食、進食過快、進過硬過燙的食物、飲烈性酒類，以免刺激或損傷胃黏膜。
2、健康的飲食結構
注意不食黴變食物及農藥污染的食品，不飲污染水源，避免或減少攝入鹽醃食品，如鹹魚鹹肉、火腿、酸鹹菜及含鹽量過高食品，因其內含大量亞硝酸鹽，極易促進胃癌發生；要控制食用煙燻製成的雞鴨魚肉及油炸、火烤的食品，避免致癌物質攝入體內。
3、營養平衡
應多進食富含維生素及β胡蘿蔔素的新鮮蔬菜、水果，它們參與修復機體的天然防癌屏障，阻止化學致癌物質在體內的合成，能起到防癌作用。還應適當增加蛋、奶、鮮魚、鮮肉和豆製品的攝入量，改進營養情況，做到營養平衡，能提高機體的免疫功能，有助於保護胃黏膜。
4、保持樂觀心態
現代社會節奏快，人們在工作和日常生活中的壓力過大，當這種壓力過大又得不到釋放的時候，便會對身體造成傷害。中醫也認爲長期情緒壓抑、鬱悶可導致氣機鬱滯，氣滯血瘀、結塊，可形成癌腫。因此注意自身調節、保持樂觀的心態尤爲重要。
5、及時治療胃病
積極治療與胃癌發生有關的疾病，如萎縮性胃炎伴腸上皮化生、異常增生、久治不愈的胃潰瘍、胃息肉等，根除幽門螺桿菌感染，密切隨訪，預防胃癌的發生。
