糖尿病患者是否能吃水果
坊間流傳，糖尿病人不能吃水果，因爲水果含糖量高，而且水果極易消化、升血糖速度快。對於謠言，美國糖尿病協會（American Diabetes Association）給出了明確的答案——糖尿病人是可以吃水果的。
糖尿病患者最直接的問題就是失去了調節血糖濃度，使之維持穩定的能力。除了合理用藥，合理安排飲食也是控制餐後血糖和空腹血糖穩定的重要一環。選擇哪些食物，血糖指數是一個關鍵因素。血糖指數（GI， Glycemic Index）越低的食物對血糖的波動影響越小。所以，一般建議糖尿病患者吃低GI食物。
水果中含有大量對糖尿病人有益的的維生素、纖維素和礦物質等。當中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，同時，水果也含有大量的膳食纖維，而膳食纖維有降低血糖反應的作用。所以，糖尿病人在血糖已獲控制後並非一概排斥水果。
常見水果中，西瓜、火龍果的血糖指數較高，爲高血糖指數水果；甜瓜和菠蘿的血糖指數稍高，是中等血糖指數。因此，對於西瓜、火龍果、甜瓜、菠蘿這幾種水果，糖尿病人要謹慎。
這些食物能降血糖
洋蔥
性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最爲適宜。方法是用洋蔥100克，開水泡後加醬油調食，每天1次。
南瓜
甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明，南瓜中還含有胡蘆巴鹼、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，對改善症狀有良效。
黃瓜
性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變爲脂肪。肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有稗益。
苦瓜
性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皁苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用（故有植物胰島素之稱），而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皁苷製劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗淨，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利於控制血糖。
