祖國醫學早有記載：“雞、鵝、羊肉、蚌蛤、河豚、蝦、蟹……海腥之屬，並能動風發癢。”實踐也表明，皮膚病“忌口”確有預防和治療價值，春季是多發皮膚瘙癢和炎症時節，爲了減緩發炎和癢感，對於一些有“動風發癢”之食物確有必要敬而遠之。
皮膚病患吃刺激性食物或者發物或使病情加重
的確臨牀上有很多皮膚病需要飲食調忌，如溼疹、蕁麻疹、異位性皮炎、神經性皮炎、牛皮癬、玫瑰糠疹、扁平苔癬、紅皮病、脂溢性皮炎等常見疾病多病發，其病發與飲食有着極其密切的關係，皆可因吃刺激性食物或者發物而使病情加重。
因此對那一些有食物過敏因素的患者，在病發期間或者疾病痊癒後，應限制或者禁食魚、蝦、蟹、羊等腥發之物，雞、鴨、鵝等禽類食物以及蔥、姜、蒜、辣椒、芫荽、酒類等刺激食物或者油炸等難以消化的食物。
