吃太多油膩的食物、睡眠質量不好、生悶氣都會導致肝火旺盛，肝火是我們常說的上火的一種，肝火旺會導致耳鳴耳聾、頭痛、失眠等症狀，出現肝火旺盛現象就要注意調理降肝火，那麼，肝火旺盛的表現有哪些、如何調理降肝火呢？
肝火是肝陽的表現形式，“水火者，陰陽之徵兆也”。氣屬於陽，肝氣就是指肝的陽氣，通俗地說就是功能的外在表現。它在正常狀態下是維持肝臟各項功能的原動力。
肝火旺是指肝氣亢盛之熱象，多因七情過極、肝陽化火或肝經蘊熱所致。可表現爲肝臟之熱，又可表現爲肝經之熱。肝爲“將軍之官，罷極之本”，“體陰而用陽”，若肝火旺盛，可見頭暈、面紅、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅、脈弦數，甚或昏厥、發狂、嘔血等。
肝火旺的八種表現
1、肝火上炎：是指肝火病症中表現爲上部有熱象或具有上衝性特點者，如頭暈、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅，甚或昏厥、發狂、嘔血等。中醫認爲火有“火性炎上”的特點，因此多表現爲人體上半身的病症。治宜疏肝降火爲主，可用天麻鉤藤飲等。
2、肝火耳聾耳鳴：見於《醫學元要·耳》。耳聾之因於肝火上攻，致耳鳴善怒、面赤、口苦脅痛、耳竅脹塞、脈弦者。因肝腎同源，腎開竅於耳，故肝火可致耳聾。治宜清肝降火，可用龍膽瀉肝湯等方。
3、肝火眩暈：眩暈的一種，見於《證治匯補·眩暈》章。由於腎水虧少，肝膽相火上炎所致。症見頭暈頭痛，面紅升火，口苦目赤，舌質紅，脈弦數。可見於現代高血壓病、腦動脈粥樣硬化症等。因肝開竅於目，肝經上行於巔頂。偏火旺者，宜清肝瀉火爲主，用龍膽瀉肝湯；偏陰虛者，宜滋陰降火，用知柏地黃丸。
4、肝火不得臥：見於《病因脈治》卷三，指肝火侵擾所致的失眠。多由思慮過度、惱怒傷肝，氣火拂逆，或肝血耗傷，神失所守而成。因“肝藏魂”，肝火旺則神不守舍。症見夜臥不寧，善驚，口渴多飲，脅肋時脹，或小腹季脅引痛，痛連陰器，脈弦數。治宜疏肝清火爲主，可用疏肝散或龍膽瀉肝湯等方。
5、肝火月經先期：經行先期證型之一。出自《婦人良方》，病因鬱怒傷肝，肝鬱化熱，熱擾衝任，迫血妄行所致。症見經行先期，經量時多時少，色紅或紫，或有瘀塊，乳房及小腹脹痛，煩躁易怒等。治宜疏肝解鬱清熱，方用丹梔逍遙散加減。
6、肝熱自汗：自汗之一，見於《證治匯補·汗病》章。因肝熱所致，常兼見口苦多眠。治宜清肝斂汗，可用逍遙散加減。
7、肝火頭痛：頭痛病證之一。因肝火上擾所致，見於《類證治裁·頭痛》，“內風擾巔者筋惕，肝陽上冒，震動髓海”。症見頭角及巔頂掣痛，眩暈煩躁，易怒，睡眠不寧，脈弦等。治宜平肝潛陽爲主，用天麻鉤藤飲、珍珠母丸等。若兼肝膽火盛者可予龍膽瀉肝湯或當歸龍薈丸等。
8、肝熱惡阻：惡阻證型之一。因孕後血聚養胎，衝脈氣盛，衝氣挾肝胃之氣上逆所致。多見於平時性情急躁的婦女，症見嘔吐苦水或食入即吐、眩暈口苦等。宜清肝和胃，降逆止嘔。可用加味溫膽湯（陳皮、制半夏、茯苓、炙甘草、枳實、竹茹、黃芩、黃連、蘆根、麥冬）。
盛夏艾灸漸行 肝火旺者不可做
鍼灸鍼灸，知針者多而聞“灸”者少。事實上，艾灸是傳統中醫治療的重要手段，故臨牀上有“一針二灸三湯藥”的說法。如今，盛夏艾灸越來越受到重視，申城很多白領開始自己動手買上幾根艾條，爲自己灸上幾下。但是，肝火比較旺的人是不適合做艾灸的。
選對食物降肝火
肝火偏旺者類型甚多，不好辨別，中醫主張，肝火旺者，日常飲食以清淡爲主，少食辛辣和油膩食物，也可以吃一些疏理肝氣、養肝柔肝的食物進行調理。
1、肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物
上火症狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多爲肝氣久鬱，或吸菸喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。
降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應戒菸限酒、忌食甘肥辛辣的食品。
2、脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物
上火症狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由於脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的運行功能所致。
降火食物：飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理氣爲主。
3、肝鬱氣滯——多吃疏肝理氣食物
上火症狀：頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。
降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿蔔、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。
要針對病因採取疏導的方法來進行治療，還需調節神志和情志。
養肝六部曲
養肝第一步：均衡營養
夏季養肝，營養師的飲食第一建議就是“均衡”，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優點，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素；花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時可多選擇、多替換。
養肝第二步：枸杞泡水
大家多多少少都知道枸杞的好處。對於那些生活不規律，肝臟要養護的人羣，每天取10克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。
養肝第三步：調整睡姿
側身睡是很多人通常採取的睡姿，在仰臥時很容易轉爲側臥。因爲肝經在人體兩側，側臥的時候，不管是左側臥還是右側臥，都能養肝氣。因爲人在側臥的時候，血自然就歸到肝經裏去了，“肝主藏血”，血一歸到肝經，人體就能安靜入睡並且開始一天的造血功能了。
養肝第四步：調整作息
肝臟也需要休息。想辦法保證晚上11點前入睡，寧可早起也不晚睡。另外，也建議遠班一族，平時多吃點疏肝養肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。
養肝第五步：適當運動
每天保持適量運動，並根據個人的肝功能的不同情況逐漸控制運動量。運動初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時間。 養肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅持，養肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我們應該在大自然中尋找養生保健的食物，改善日常飲食習慣，合理膳食，最終護理好自己的肝臟。
養肝第六步：調整心態
快樂的心情尤其重要。醫學研究證明，肝臟內分佈着豐富的交感神經，經常感到煩躁、憂愁會直接導致肝細胞缺血，影響肝細胞的修復和再生。所以，個人應該改變對自己和他人過於苛求、滿腹牢騷的不良行爲模式，培養樂觀、開朗、寬容、放鬆的健康行爲模式和心態。
上面就爲大家介紹了肝火旺盛的表現及調理方法，預防肝火旺盛要保持愉快心情，注意自己的飲食、適當的運動。
