別名：馬蹄、烏芋、地慄、地梨、苾薺、通天草。
性味：味甘，性平。
歸經：歸肺、胃經。
入藥部位：爲莎草科荸薺屬植物荸薺的球莖及地上部分。
形態特徵：球莖圓球形，略扁，大者直徑可達3釐米，厚約2.5釐米，大小不等，下端中央凹入，上部頂端有數個聚生嫩芽，由枯黃的鱗片包裹。球莖外皮紫褐色或黑褐色，上有明顯的環節，節上常有黃褐色膜質的鱗葉殘存，有時附有小側芽。質脆，內部白色，富含澱粉和水分，壓碎後流出白色乳汁。氣微，味甜。
用法：球莖：2～4個；或適量搗汁服。
地上全草：15～30g。
炮製：秋末割取地上部分，曬乾；球莖可鮮用。
功效：清熱止渴，利溼化痰，降血壓。
主治：用於熱病傷津煩渴，咽喉腫痛，口腔炎，溼熱黃疸，高血壓病，小便不利，麻疹，肺熱咳嗽，矽肺，痔瘡出血；用於呃逆，小便不利。
虛寒及血虛者慎服。
1、治太陰溫病，口渴甚，吐白沫粘滯不快者：荸薺汁、梨汁、鮮葦根汁、麥冬汁，藕汁（或用蔗漿）。臨時斟酌多少，和勻涼服，不甚喜涼者，重湯燉溫服。（《溫病條辨》五汁飲）
2、治咽喉腫痛：荸薺絞汁冷服，每次四兩。（《泉州本草》）
3、治下痢赤白：取完好荸薺，洗淨拭乾，勿令損破，於瓶內入好燒酒浸之，黃泥密封收貯。遇有患者，取二枚細嚼，空心用原酒送下。（《唐瑤經驗方》）
4、治黃疸溼熱，小便不利：荸薺打碎，煎湯代茶，每次120g。（《泉州本草》）
5、治腹滿脹大：烏芋去皮，填入雄豬肚內，線縫，砂器煮糜食之，勿入鹽。（《本草經疏》）
6、治痞積：荸薺於三伏時以火酒浸曬，每日空腹細嚼七枚，痞積漸消。（《本經逢原》）
7、治尋常疣：將荸薺掰開，用其白色果肉，摩擦疣體，每日三至四次，每次摩至龐體角質層軟化，脫掉，微有痛感並露出針尖大小的點狀出血爲止。連用七至十天。（《中華皮膚科雜誌》12（2）：74，1966）
8、治小兒口瘡：荸薺燒存性，研末摻之。（《簡便單方》）
9、治肝經熱厥，少腹攻衝作痛：大荸薺四個，海宅（漂去石灰礬性）一兩。上二味，水二鍾，煎八分服。（《古方選注》雪羹）
《本草綱目》：“按王氏《博濟方》治五積，冷氣攻心，變爲五膈諸病，金鎖丸中用黑三棱，注云：即鳧茈幹者，則汪氏所謂消堅之說，蓋本於此。”
