哺乳期能吃莧菜嗎？當然是可以吃莧菜的，莧菜是一種富含營養物質的食物。對於哺乳期女性而言，適當吃些莧菜是可以幫助自己以及孩子的身體更加健康，不妨來試試。
哺乳期可以吃莧菜嗎
可以吃莧菜。莧菜含豐富的鐵，可以合成紅細胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的功能，是哺乳媽媽的最佳食蔬。哺乳期媽媽適量吃些莧菜，還有促進排毒、防治便祕的功效。
需注意：對於消化不良、腹滿、腸鳴、大便稀薄等脾胃虛弱的媽媽來說，應該少吃或者暫時不吃莧菜。
哺乳期怎麼吃莧菜
莧菜粥：紅蘿蔔切絲；莧菜洗淨切成段狀；青蔥蔥白部分切成蔥花，綠色部分切絲；白米洗淨，放入鍋中，並且加入適量的清水或是高湯；沸騰時將豬絞肉與紅蘿蔔絲放入，沸騰後轉小火；煮到米心透了之後，將莧菜放入鍋中；莧菜已經熟軟時，加入適量的鹽與少許的白胡椒粉調味。然後倒入蛋汁並且慢慢攪拌。
清炒莧菜：先將莧菜洗淨切斷備用；鍋內放入適量的食油開中火；鍋熱倒入莧菜翻炒，放入適量的鹽；菜熟加入適量的味精拌勻即可。
涼拌莧菜：莧菜洗淨，從中間切一刀；燒開水半鍋，加點鹽和油放入莧菜焯一下。撈出後入涼開水中過涼；蒜切成茸，將蒜茸、生抽、鹽、香油、味精混合調成味汁；莧菜瀝乾水分，調入味汁，撒芝麻拌勻即可。
哺乳期吃莧菜的好處
莧菜中富含蛋白質、胡蘿蔔素、礦物質及多種維生素，其中含有的蛋白質比牛奶更能充分的被人體吸收，所含的胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，在哺乳期適量食用，能爲人體提供豐富的營養物質，有利於提高機體免疫力，增強體質。
莧菜中的豐富的鐵能合成紅細胞中的血紅蛋白，有造血和攜帶氧氣的功能，哺乳期媽媽食用後可以起到一定的補血補鐵的效果。
莧菜是富含容易被人體吸收的鈣質的，而媽媽的飲食可以通過奶水影響到寶寶，這樣對於寶寶的牙齒和骨骼的生長是有好處的。
