端午將至，糉子飄香。它不僅是一道美食，更是中國人的一種傳統習俗。很多人也都把它當早餐吃，那麼，早上吃糉子好嗎？今天我們來聊一聊糉子能當早餐嗎？端午吃糉子有哪些禁忌？
不要把糉子當早餐或者宵夜來吃
很多人都會在早上蒸一個糉子當早餐或者在晚上蒸一個糉子當宵夜，但實際上，這都是很不健康的行爲。首先，早餐是一天重要的能量來源，應當兼顧碳水化合物、蛋白質、脂肪和維生素等的搭配，而糉子則過於油膩，碳水化合物和脂肪含量過多，幾乎蛋白質和維生素含量少，不能滿足人一天的營養需求。但如果是雜豆糉，加一杯牛奶一個雞蛋，再加一個水果，也是不錯的搭配。
而糉子尤其是肉糉類，由於熱量高、難消化，晚上如果當成宵夜進食，不但會導致能量的攝入過多，還會加重腸胃負擔，甚至影響睡眠，得不償失。
另外，糉子雖然美味，但不可多吃，食用時要注意以下六大禁忌：
1、空腹不宜吃糉子
如空腹吃糉子，糯米就會在胃裏停留很長的時間，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。這也就是上面所說了早餐不宜吃糉子的原因。
2、睡前兩小時最好別吃糉子
糉子粘度高、不易消化，缺乏纖維質，含過多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時最好別吃糉子。
3、糉子好吃，但不宜多食
糉子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點，吃糉子的同時可搭配蔬菜、水果，以幫助腸、胃蠕動，避免消化不良，但不要與含水分很多的寒性瓜果類一起食用，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
4、不宜食用剛從冰箱裏拿出來的糉子
有些人喜歡把糉子放冰箱後冰一段時間再吃，這樣的糉子又硬又冷，對有胃病的人來說無疑是雪上加霜，所以最好取出來後，充分加熱變軟後再吃。
5、吃糉子時不宜喝冷飲
吃糉子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
哪些人不宜吃糉子？
1、腸胃不好的患者。腸胃不好的人吃糉子可選白米糉，別粘糖，不要吃得太甜;
2、患有膽結石或膽囊炎者。有膽囊炎和膽結石以及胰腺炎的病人，不要吃肉糉、蛋黃糉等脂肪、蛋白過高的糉子。
3、糖尿病患者。糉子常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時還有生命危險。
4、心血管病患者。糉子的品種繁多，其中肉糉子和豬油豆沙糉子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。
注意：購買速凍糉子要良好保存、充分加熱，吃糉子的時候搭配點蔬菜、水果、茶飲，解解膩。
