玄米茶在日本和韓國很流行，是由糙米爲原料，所以非常健康。那麼下面我們來看看玄米茶的功效及泡法吧。
玄米茶是什麼茶？
它以糙米爲原料，經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝製成的玄米與日式煎茶拼配而成。外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口，使茶葉中的苦澀大大降低，而且茶湯更香濃，不傷腸胃。深受年輕人士的歡迎。茶米的香氣有機交融，無論是滋味、香氣，還是營養價值都極大地超越了傳統綠茶飲料。它既有日本傳統綠茶淡淡的幽香，又蘊含特製的烘炒米香。恬靜而淡雅，溫馨又醇和。正因此，在高速運行的現代生活中，玄米茶在日本和韓國極受上班族的青睞。
玄米茶有什麼功效？
1.玄米茶還含有大量維生素B及維生素E，綠茶具有良好的抗氧化和鎮靜作用，可減輕疲勞。
2.玄米茶含有兒茶素、葉綠素、茶皁素，氨基酸，纖維素、咖啡鹼、維生素C、E、B1、B2、PP、B6、肌醇、葉酸、黃酮類化合物、胡蘿蔔素及微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、氟等，其中的類黃酮更能增強維生素C的抗氧化問題作用。
3.玄米中含豐富的纖維及維他命A、B1、E等營養物質，可以消除壓力，使人放鬆心情，更可調和體質，促進腸道蠕動，治消化不良，食慾不振，有消滯開胃的功效，更可健脾、消脂及滋潤皮膚，起到美容減肥的功效。
4.玄米茶含有豐富的蛋白質、醣類、纖維以及維生素B族、E等多種營養，比胚芽米、白米更健康營養，能夠促進血液、大小便暢通，也是高血壓、高血脂的人的理想食品。
玄米茶怎麼泡？
1、直接沖泡
直接沖泡，顧名思義就是將直接購買的玄米茶放入杯中，然後將煮沸的水導入杯中，再用蓋子將杯子蓋起來，大約泡15分鐘，隨時飲用。一天保持最少8杯，可反覆沖泡。飲用玄米茶大約2-3周後，體重會慢慢減下來，腸胃功能也會有所好轉。
2、沸水煮茶
玄米茶一袋，水8杯，在鍋里加上水，燒開後放入玄米茶，煮5分鐘即可。一天的量，可熱飲也可冷飲。
①熱泡玄米茶：這種熱泡玄米茶的方法一般是趁熱飲用更佳，泡法是從玄米茶中取出1湯匙玄米茶（重量約3g），並加入95-100℃熱水大約200ml，用蓋子蓋上鍋，並浸泡約1分鐘，即可飲用。
②冰涼玄米茶：這種冰涼玄米茶一般是適合外帶飲用。泡法是取出3湯匙玄米茶（重量大約10g），然後加入95-100℃熱水約200ml，浸泡大約1分鐘後，再加入約800ml冷開水，將兌好的玄米茶放入冰箱冷藏室約1小時即可飲用（這是韓國人的喝法）。尤其在夏天這個炎熱的季節裏，這種冰涼玄米茶更能降溫。
