材料：
糯米100克、雞翅8個
調料：
蠔油1湯匙、料酒1/2湯匙、生抽1湯匙、黑胡椒粉1/2茶匙、姜2片、蔥3根、鹽1茶匙
做法：
1、準備所需材料，提前將糯米用清水浸泡一晚上。
2、雞翅洗淨，加入適量的鹽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、薑末、蔥段、生抽，拌勻後蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製2小時以上。
3、糯米瀝乾水份，將醃製好的雞翅均勻地蘸上一層糯米。
4、盤子裏鋪上薄薄一層糯米，擺放上蘸了糯米的雞翅。
5、蒸鍋裏倒入足量清水，水開後將雞翅放在蒸籠裏，蒸40分鐘左右即可。
小貼士：
糯米要提前充分浸泡透，這樣才容易蒸熟，並且糯米的口感也會更好。
市售的糯米有長粒和圓粒糯米，都可以使用。
