材料：臘肉150g，蘆筍250g，蒜2瓣
調料：生抽1/2小勺，鹽1/4小勺，水澱粉1大勺
做法：
1】蘆筍洗淨，蒜瓣拍碎
2】蘆筍用去皮刀掛掉尾部的老皮
3】處理好的蘆筍斜切成段
4】鍋內燒開水加一點鹽超蘆筍1分鐘
5】焯好的蘆筍放到冰水中備用
6】臘肉切薄片
7】鍋內燒熱少許油下蒜和臘肉炒至臘肉出油
8】倒入蘆筍和生抽，鹽快速翻炒均勻，倒入水澱粉收汁兒即可
