2018年的穀雨節氣是在4月20日。穀雨節氣過後，春季也就結束了，將要進入夏季。寒潮天氣基本上也就結束了，氣溫上升也會加快速度了。這時候的南方柳絮飄落，牡丹花開得正旺，整個美景很有春季的特色。
穀雨時節各地習俗
穀雨時節，各個地方的習俗有所不同，下面我們就來了解一下吧。
在南方，穀雨有摘茶以及喝穀雨茶的習俗。據說，喝了這天採摘的茶，可以起到降火、明目、辟邪的效果，所以不管穀雨這天的天氣如何，人們都會進山採摘茶葉回來泡茶喝。
在北方，在穀雨則有吃香椿的習俗。這時候的香椿，味道鮮嫩可口，並且營養價值高，具有“雨前香椿嫩如絲”的說法。香椿具有消炎、健胃、理氣、潤膚、抗菌、提高身體免疫力等功效。
北方沿海一帶的漁民，會在穀雨節氣進行祈福，祈禱捕魚能豐收，祈禱能出海平安回到家中。後來，這種祈福活動逐漸變成了祭海，在出海捕魚前，向海神娘娘敬酒後再出海。
在山西臨汾這一代，在舊時候穀雨那天，流行在門上張貼張天師的符帖，意思是能夠“禁蠍”，意思是可以祛除害蟲，希望能夠豐收、家庭平安的願望。
在山東、四川、河南等地方，則有“穀雨三朝看牡丹”的習俗。各地都會紛紛舉辦牡丹賞花會，人們在花海中感受花香，以及滿滿的春季氣息。
在古時候的西北地區，人們在穀雨的時候，把河水稱之爲桃花水。傳說中，用桃花水沐浴，可以消災避禍。在穀雨節氣，人們用桃花水洗浴，並且舉行跳舞、射獵等活動，以此來慶祝。
古時候還有走穀雨的習俗，在穀雨節氣這一天，青年女性在村裏走親戚串門，或者是到野外走一圈。
穀雨節氣要平肝火
穀雨節氣氣溫上升，加上降雨，空氣潮溼，很容易煩悶，影響到人的心情。這時候可以多吃黃豆、海帶、檸檬、香蕉等可以清肝火的食物。另外多吃維生素豐富多的食物，可以提高免疫力，例如油菜、白蘿蔔、黃豆芽、番茄等。
穀雨節氣要辨證飲食
不同體質的人在養生方面，需求也是不同。在穀雨時節，如果是體質偏寒的人，不適合吃生黃瓜、芹菜、柿餅、西瓜、田螺、海帶等性涼、生冷的食物。體內火氣旺盛、體質偏熱的人，則不適合吃溫熱助火的食物，例如大蒜、胡椒、生薑、花椒、蔥白、白酒等。（99健康網（）專稿，如需轉載請註明出處。）
