說到枸杞子，相信大家並不陌生，枸杞子是枸杞的成熟果實，能夠治療多種疾病，例如慢性肝炎、肺結核、糖尿病、降低高血壓膽固醇、補腎明目等。枸杞除了枸杞子有功效之外，枸杞根以及枸杞嫩葉也很不錯。
枸杞全身都是寶
枸杞的根皮
枸杞的根皮，被稱爲“地骨皮”，用地骨皮加水煎煮後，具有降血糖、降血壓和解熱的作用，把枸杞的根皮蒸餾成根皮露，能夠有效退去虛熱和低熱，也是防治高血壓、糖尿病以及中老年人中暑的佳品。
枸杞嫩葉
枸杞嫩葉，又名“枸杞苗”、“枸杞芽”，具有清退虛熱、養肝明目、生津止渴的作用。可以用來煮粥、煮湯、煮湯、炒菜，味道很不錯。煮粥服用的話，方法很簡單，效果很不錯，平常在家中很適合食用。要注意的是，脾虛便溏的患者不宜食用，性能共亢進的人也不適合食用。
枸杞子
枸杞子又被稱爲地仙、天精、血果。因爲枸杞子有抗衰老延緩衰老的作用，歷代醫學家稱之爲“卻老”。枸杞子具有治病和延緩衰老的作用，在古代的《山海經》和《詩經》中都有記載。
枸杞子是典型的藥食兩用代表，根據枸杞子的特點，下面介紹幾種效果好，又方便食用的方法。
1、枸杞子煎煮法
把枸杞子洗乾淨之後，放進容器裏面，加水煎煮，一般煎煮三至四次，之後分次服用。
2、枸杞子泡酒法
把枸杞子洗乾淨，放進白酒瓶裏面密封浸泡。差不多三至四天左右，看到白酒的顏色變成紅色時就可以飲用，如果覺得味道不舒適，可以加入冰糖或者是蜂蜜進行調味。
3、枸杞子煮粥法
先把枸杞子用水煮好，之後把粥煮熟了，然後加入這些枸杞子糖水，再煮沸1分鐘左右，每天食用1次即可。
4、枸杞子入膳法
把枸杞子煎煮後取汁，和食物一起做成膳食，或者是和食物一起燉煮服用。
推薦食療：枸杞子蒸雞
準備15至20克的枸杞子，一隻母雞，準備適量的蔥、食鹽、姜、料酒、胡椒粉。
準備好一隻宰殺清洗乾淨的母雞，把洗淨的枸杞子放進母雞的腹中，用食鹽將母雞表面塗抹一遍。然後放在蒸鍋裏，記住要把母雞的腹部朝上放着，然後加入清湯、蔥、姜、食鹽、料酒、胡椒粉，蓋子要蓋嚴實，放在鍋裏面蒸大概2小時左右後，開鍋去掉蔥和姜就可以使用，每週可以食用2次。
功效和主治：能夠補益肝腎，適合男女因爲腎虛導致的各種病症。
