素雞的熱量以及減肥功效
別名：素魚
熱量：194大卡（100克）
分類：堅果、豆類及製品
評價：素雞是一種大豆製品，營養成分與大豆接近，雖然蛋白質含量豐富，但含有一定量的脂肪，減肥期間不宜多吃。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）194.00
碳水化合物（克）3.30
脂肪（克）12.50
蛋白質（克）16.50
纖維素（克）0.90
維生素A（微克）10.00
度量單位
度量單位熱量（可食部分熱量）
1盤素雞（350.0克）679大卡
1條素雞（50.0克）97大卡
標準（100克）194大卡
素雞的營養價值
1.素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；
2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3.還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。
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