帝王蟹可以減肥嗎 帝王蟹的熱量
別名：阿拉斯加帝王蟹，alaska king crab，石蟹，阿拉斯加皇帝蟹
熱量：84大卡（100克）
分類：水產類
評價：一種熱量較低、高水分、高蛋白的食品，減肥時適量食用。精彩推薦：減肥食物熱量表查詢
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）84.00
碳水化合物（克）0.00
脂肪（克）0.60
蛋白質（克）18.29
纖維素（克）0.00
帝王蟹的營養價值
含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，螃蟹還有搞結核作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。
帝王蟹的吃法
最普通的食法就是用清蒸的方式，但是清蒸後的雪場蟹口感較幹，記得使用味醂+蘿蔔泥調製成醬料，沾着吃味道超級棒。雪場蟹也可拿來作涮涮鍋的食材，增加湯的甘甜鮮美，吃到最後的湯記得煮成粥，體會更深一層雪場蟹的美味。另外當然也可以拿來作成生魚片、炸、烤。。。等等，不同的料理方式，可以吃到雪場蟹不同的口感。活雪場蟹看似兇猛但動作遲緩，甲殼屬軟甲殼一般刀具皆可輕易分解。
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