說到曲奇餅乾相信大家都很熟悉了，深受小朋友和年輕人的喜歡。曲奇餅乾吃起來非常的香甜酥脆，口感特別好。其實曲奇餅乾的做法非常簡單哦，3步就能搞定，特別適合烘焙新手入門。而且自己做的曲奇餅乾健康零添加，非常的健康，這樣的餅乾纔敢放心讓小朋友吃啊。今天小編就分享大家一個原味曲奇餅乾的做法，不管是用料還是做法，在所有的烘焙類食物中算是最簡單的了，新手也完全不用擔心，按照這個做法和配方做保證成功哦。這樣做出來的曲奇餅乾非常的香甜酥脆，一口一個，好吃到停不下來啊，喜歡的朋友們趕緊來看看吧。原來曲奇餅乾的做法這麼簡單，3步就能搞定，香甜酥脆超好吃。下面和來看看吧。
這個小餅乾加了大量椰蓉，麪粉極少，特別香，快烤好時，隔一個房間都能聞到香味。形狀呈圓錐形，尖尖的小頂，顏色金黃，看起來好可愛啊！一口一個，外脆內軟，甜甜的，吃完滿口餘香，回味無窮！
這款餅乾用的是蛋清，所以口感脆硬，不宜做得體積過大，做一些10克左右的小餅乾，比較好吃。我做成尖頂，純粹只是個人喜好，因爲我覺得好看。但是有一點，尖頂不要做得太高，因爲體積小，又高，很容易烤焦。後來我想，最簡單的法子是做成球形，搓搓圓，烤一烤，那簡直就是分分鐘一大批，哈哈！如果家裏有小朋友，這個工作就交給他吧，保證順利完成，玩得開心，吃得也高興！
香香甜甜小餅乾
材料：低粉10克，椰蓉60克，細砂糖40克，蛋清40克（1個），黃油10克
做法;
1.蛋清，細砂糖和低粉攪拌均勻。
2.加入椰蓉，繼續攪拌。
3.黃油小火加熱融化成液體。
4.黃油與剛纔的椰蓉麪糊攪拌均勻，蓋上保鮮膜，冷藏半個小時左右。
5.靜置結束，分成大約14等份，每份10克左右，整形成圓錐形，排列在不沾烤盤上。如果不是不沾烤盤，建議墊油紙。（不想整形的直接壓扁，或者搓圓，味道一樣，做法更簡單哈！）
6.預熱好的烤箱170度20分鐘左右，上色滿意即可出爐。
曲奇餅乾
食材：100g麪粉、100g黃油、1個雞蛋、50g糖、1g食鹽。做法步驟：
1、黃油放到室溫下軟化，然後加入白糖攪拌均勻，用電動打蛋器將黃油打發至顏色發白即可。
原來曲奇餅乾的做法這麼簡單，3步就能搞定，香甜酥脆超好吃
2、雞蛋蛋清蛋黃分離，只要蛋清，蛋清分兩次加入黃油中，每一次都用打蛋器打勻，之後加入麪粉和食鹽用刮刀翻拌成麪糰。
原來曲奇餅乾的做法這麼簡單，3步就能搞定，香甜酥脆超好吃
3、將麪糰裝入裱花袋中，擠在烤盤上，然後放入提前預熱好的烤箱中下層，160度上下火烤20分鐘，烤至表面金黃即可取出，放涼就可以吃了。
原來曲奇餅乾的做法這麼簡單，3步就能搞定，香甜酥脆超好吃
簡單3步，我們的曲奇餅乾就做好了，香甜酥脆非常的好吃，孩子最愛吃了。而且自己做的沒有任何的添加劑，這樣的餅乾給孩子吃起來才放心啊，想給孩子吃點健康的好吃的，就趕緊行動起來吧。
