俗話說吃什麼補什麼，很多人都選擇吃一些動物的肝臟還達到補肝臟的目的，很多人的肝臟都出現了各種各樣的問題，所以大家才特別的多吃一些肝臟，可能吃什麼補什麼在科學理論上並沒有依據，大家對於吃什麼東西補肝臟及食品並沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下吃什麼東西補肝臟及食品吧。
清燉鯽魚
原料：鯽魚1條，橘皮10克，生薑50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。
製法：將鯽魚去鱗及內臟，生薑切片後放魚上幾片，其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時，取出藥包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。
砂仁肚條
原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生薑適量。
製法：按燒菜的一般方法制作。
服法：佐餐食用。
功效：溫中化溼，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。
乾薑粥
原料：乾薑3克，高良薑3克，粳米60克。
製法：先煎乾薑、高良薑取汁，再入粳米同煮爲粥。
服法：早晚各1劑。
功效：溫中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。
冬季喝點祁門紅茶很好，養胃。特級的很有韻味，初泡分上下層次。別泡太多.
以上內容爲我們介紹了吃什麼東西補肝臟及食品，相信大家對於這些內容都已經有了一個更爲清晰的認識，我們應該日常也注意多吃一些肝臟，對於我們的肝臟也是非常有好處的，同時需要我們加強體育鍛煉，對於我們自身素質的提高也非常有幫助。
