紫薯又叫黑薯，富含花青素，紫薯也可以做成紫薯粥，口味偏甜，養身效果極好。如果在紫薯粥中加入紅糖對於女性身體也有好處，肥胖是女性比較擔心的問題，紫薯粥可以減肥嗎，詳情瞭解。
1.紫薯粥可以減肥，紫薯粥不但看相很好而且吃起來味道也是很不錯的，紫薯粥裏面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃紫薯粥可以起到很好的保健功效，紫薯粥有預防癌症和促進消化的效用，常吃紫薯粥還能有效減肥。
2.紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱爲“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，這樣也能減肥。
3.鍋中放水，淘洗好的大米放入。大火燒開。紫薯切塊。把準備好的紫薯倒入鍋中，大火煮沸後轉小火。等到米開花，粥熬到你想要的粘稠度，關火。喜歡吃甜的可以放白砂糖。
