新疆的人美、歌美、舞美，新疆美食更是令人嚮往。作爲擁有中國大片領土的新疆，地廣人稀、得天獨厚的自然資源，也同樣創造出了新疆的傳統美食。新疆美食現在在很多地方都能夠見到它的身影，新疆的傳統美食也受到了萬千美食愛好者的青睞。那麼今天小編就帶大家一起走進美食的天堂，一起去感受新疆這廣袤土地上所創造的美味。
新疆大盤雞
新疆大盤雞是新疆的一道名菜，可以說是非常具有特色一道菜品。它是由土豆和雞塊作爲配菜，加上皮帶面烹飪而成。雞塊的滑的土豆的糯形成鮮明的反差，辣中帶香，滑中帶糯，是餐桌上的佳品。雞肉富含有豐富的蛋白質和很少的脂肪，消化率高、容易被人體吸收利用。
手抓飯
新疆手抓飯主要流傳於新疆的幾個少數民族，可就是這樣人口極少的民族，卻創造瞭如此的美味。羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米豐盛食材的簡單組合，讓手抓飯擁有豐富的味道。與外面吃到的手抓飯不同的是，新疆當地的人們是不放孜然、山楂和醬油的。
羊肉串
烤羊肉串是新疆特有的民族小吃。人們都是沒有去過新疆吃過新疆烤羊肉串就不能說自己吃過烤羊肉串，只有新疆當地那才能稱得上是真正的烤羊肉串。大塊的羊肉經過醃漬入味，配以新疆特色木火烤制，讓木香與羊肉的位的合爲一體。
烤包子
烤包子也叫做撒木薩，是新疆美食的代表之一。它主要是新疆維吾爾族的美食，皮薄餡大的包子烤制金黃，外脆內香的味道讓人回味無，不能忘懷。烤包子可以說是當之無愧的新疆的傳統美食。
