蜂蜜泡水是比較常見的一種飲食方式，可以起到很好的美容養顏效果，而且蜂蜜也是比較普通的食物在平時生活當中，大家都是很容易接觸得到的，但是食用蜂蜜它的一些原則以及禁忌問題，家也不能夠忽略，比如喝完蜂蜜水之後，有一些食物是不適宜馬上食用的，容易造成其他的影響。
現代醫學表時，蜂蜜具有滋潤、養顏等多種功效，蜂蜜中含有大量的維生素B2、維生素C、維生素B6、維生素C、維生素K及胡蘿蔔素。蜂蜜中含有大量的澱粉酶、脂肪酶、氧化酶等，這些維生素和酶參與人體許多重要的新陳代謝過程，同時，也與維持神經系統的興奮性和人體的免疫功能有關。
用沸水沖服蜂蜜，就會使蜂蜜中的酶類物質遭到破壞，產生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營養成分大部分被破壞。另外，用沸水沖服蜂蜜，還會改變蜂蜜甜美的味道，使其產生酸味。 用沸水沖服蜂蜜是一種極不科學的做法。蜂蜜與豆腐相剋
豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致泄瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。
蜂蜜與韭菜相剋
韭菜含水量有豐富的維生素C，和蜂蜜同時食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導瀉，二者同食，能導致腹瀉。
鯽魚與蜂蜜相剋：同食會中毒。
萵苣與蜂蜜相剋(同食不利腸胃，易致腹瀉)
洋蔥與蜂蜜相剋：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。
上面就是關於，喝蜂蜜水之後的一些飲食禁忌問題，相信大家在瞭解了這些常識之後，那麼現在應該知道如何更好的，利用蜂蜜幫助自己養生保健了吧，一定要遵守他的這些飲食禁忌原則，從而避免出現蜂蜜，以及其他食物相剋中毒的現象。
