產後月子食譜 香菇雞絲炒飯
原料：雞肉絲100克，香菇20克，姜10克，米飯1碗，鹽、香油、糖、橄欖油適量。
做法：
1、香菇泡水後，去蒂，切絲，備用。姜洗淨，切絲。
2、炒鍋加入橄欖油少許，爆香薑絲，再放入雞肉絲及香菇炒香。
3、最後加入米飯及所有調味料，與香菇、雞肉炒勻即可。
營養點評：
香菇含有多糖、麥角固醇及核酸物質，能幫助鈣的吸收，並增強細胞免疫功能;雞肉則可幫助產後快速恢復體力。
