產後第1周飲食 烏魚湯麪
原料：
烏魚300g，麪條80g，青菜30g，油、鹽適量。
做法：
1、烏魚拿回家洗淨。鍋中加入適量的水，放一小片的姜，把烏魚倒鍋中熬湯。約30分鐘。先大火煮開，再小火熬。
2、熬好後，把烏魚撈出來，只留部分湯汁。
3、加入適量的豬油。
4、加入麪條，煮開後，加入適量的青菜葉。
5、中小火煮五分鐘，撒上少量的食鹽即可。
營養點評：
烏魚中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用於身體虛弱、貧血之人食用，而且有利水消腫的功效，受產婦的喜愛。
