兒童疾病與營養防治
資料表明，發展中國家5歲以下兒童的主要死因爲急性呼吸道感染、腹瀉、麻疹和營養不良。而且由於兒童抵抗力較差，大多數患兒常常是這幾種疾病合併感染，因此兒童疾病的治療常因需要同時治療幾種疾病而變得複雜。所以要重視孩子的日常飲食，注意各種營養素的合理配比，提高飲食的營養質量，從而提高兒童對疾病的抵抗能力。
小兒肥胖症
兒童即使體重超重，也應該加強鍛鍊，不要過於嚴格控制飲食。
小兒肥胖症除了環境、遺傳、生長髮育、疾病等原因外，絕大多數與進食過多有關，很多患兒喜歡吃甜食及油膩的肉類食物。這樣的飲食易造成能量過剩、脂肪堆積，形成肥胖。
營養治療
1、治療小兒肥胖的根本措施是控制飲食。每日攝取的熱量要低於身體需要量，這樣可從體內脂肪中消耗一定的熱量，這需要幾個月的長期飲食控制才能收到一定療效。
2、嚴格限制含脂肪和糖多的食品，少吃精米和精麪粉，多吃粗纖維食品，如蔬菜、水果；保證飲食中蛋白質的含量，可以吃瘦肉、雞肉、魚肉和各種豆類食品；進食速度應比平時慢。
營養食譜
青菜豆腐
［ 用料 ］ 青菜 100 克，豆腐 200 克。
［ 製作 ］ 豆腐切成小丁，入熱水煮 15 分鐘。青菜切成大片，放入豆腐鍋裏煮沸後，加入食鹽、味精調味後即可。
［ 功效 ］ 補充蛋白質、纖維、維生素等。
水果沙拉
［ 用料 ］ 蘋果、梨各 1 個，檸檬汁、食鹽各適量。
［ 製作 ］ 蘋果、梨洗淨切成片，依口味放入檸檬汁、少量食鹽調味即可。
［ 功效 ］ 提供維生素、微量元素等。
兒童電視肥胖症不可輕視
兒童電視肥胖症是由於長期長時間坐着看電視，缺乏活動，加上營養過剩或相對性營養不良（主要是偏食、異食等造成的維生素及蛋白質不足），使內分泌的調節失衡所致。家長們應對此引起高度重視，不要讓孩子長時間看電視，嚴格控制看電視的時間，特別是學齡前的兒童每天看電視的時間最好不超過 2 小時，並且不要邊疆看，鼓勵孩子多做一些室內外的活動。家長要主動參加孩子的遊戲，讓孩子做一些力所能及的家務勞動，如掃地、倒垃圾、收拾自己的用物及衣被等，培養孩子熱愛勞動，鍛鍊孩子的動手能力，這些均有利於孩子的生長髮育。
營養產品調理建議：
■3 倍用量： B族維生素，螺旋藻
■2 倍用量：果蔬纖維片
■1 倍用量：兒童複合維生素片，蛋白質粉
B 族維生素 ：促進機體新稱代謝，幫助機體消耗過多能量。
螺旋藻 ：健康的鹼性食品，含多種人體必須物質，可參與到膽固醇的代謝。
果蔬纖維片 ：高纖維飲食，避免攝入過多熱量。
兒童蛋白質粉 ：蛋白質是生命的物質基礎，人體的一切組織器官都含有蛋白質，它也是機體組織修復不可缺少的營養素。同時含有高鈣，滿足兒童生長髮育的需求。
兒童青少年複合維生素片 ：提供兒童青少年生長髮育每日必須的營養素。
