據英國《每日郵報》報道，法國一項最新研究顯示，女性每天喝三杯茶，血管中不易形成血脂斑塊，有助於預防心梗和中風。平均年齡爲73歲的2613名男性和3984名女性參與了這項研究，結果顯示，不喝茶的女性中45%的人有頸動脈斑塊，每天喝一杯或兩杯茶的女性中42.5%的人有頸動脈斑塊，而每天堅持喝三杯或三杯以上茶的女性只有33.7%有這種斑塊。
不過經常喝茶對男性的好處不明顯。據統計，英國人每天能喝掉1.6億杯茶。英國心臟基金會心臟健康營養師維多利亞·泰勒表示，以上新發現對喜歡喝茶的人來說真是一個好消息。
茶在英國人是：健康之液，靈魂之飲。在我國被譽爲“國飲”。現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。可見，茶葉藥理功效之多，作用之廣，是其他飲料無可替代的。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖等。
