產後飲食從古自今都是非常有講究的，因爲女性分娩後，不僅會出現氣血兩虧的情況，還要分泌乳汁餵養寶寶，想要恢復元氣並分泌足夠的乳汁除了要好好休息，更少不了食補。下面小編就各位產後媽媽們推薦幾款適宜產後媽媽催乳食物。
乳汁是寶寶來到人世的第一飲食，母乳不足，新媽媽往往心急如火。母乳達不到小兒需求時，直接關係到嬰兒的健康。所以媽咪所攝取的食物種類，也會直接影響到乳汁的分泌與質量。因此，均衡攝取各種營養是很重要的， 它們包括糖類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等5大營養元素。哺乳媽咪要特別注意鈣質與鐵質的吸收，這方面可從奶類、魚、禽、蛋、瘦肉或豆製品中攝取，蔬 菜及水果也應適當攝入，哺乳期的營養與妊娠晚期的營養一樣。
催乳食譜
一、豆腐香菇燉豬蹄
材料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄2個，精鹽10克，生薑絲、蔥段各5克，味精3克。
做法：
1、將豬蹄去毛、洗淨，用刀剁成小塊。
2、將絲瓜削去外皮，洗淨後切成薄片。
3、香菇先切去老蒂頭，水浸軟後洗淨。
4、將豬蹄置於鍋中，倒入適量的水，煮至肉爛時插進香菇、豆腐及絲瓜，倒入鹽、生薑絲、蔥段、味精。
5、再煮幾分鐘後，就可離火。
功效：豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。爲此，人們把豬蹄稱爲“美容食品” 和“類似於熊掌的美味佳餚”。
除了含高蛋白、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及VA外，蔬菜還提供了維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等，兩者相互平衡並且備有最佳的催乳用途。
二、骨頭湯
原料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。
做法：
1、將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裏的血沫、雜質，都要抹掉清洗。
2、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中，加入蔥、姜，然後放入冷水，冷水最好一次性加足。
3、用大火燒開，撇去浮沫（根據肉質，可能要撇1-2次），轉小火慢慢加溫燉。
4、撇去浮沫（根據肉質，可能要撇1-2次）後，轉小火燉，然後倒入酒50K左右。
5、燉至2-3小時後出湯，即完成出湯！
功效：骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨着年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。所以對於產後媽媽來說，喝些骨頭湯加以調理。
三、紫菜豆腐湯
原料：紫菜半兩、蝦米半兩、嫩板豆腐一件切粒、瘦豬肉三兩、姜一片、芹菜一小棵（或蔥二條）切碎、生抽半湯匙，生粉半茶匙，油半湯匙。
做法：
1、豬肉洗淨，抹乾水，切粒再稍剁幼，加醃料撈勻。
2、蝦米浸軟，滴乾水。
3、紫菜放落鑊中（不落油），慢火烘炒片刻至紫菜稍硬身剷起，洗淨切碎。（烘炒紫菜可去腥味，附着的沙也是易洗掉）。
4、下油一湯匙，放下豬肉炒至將熟，剷起盛罩籬內，讓油及水流去。
5、用鑊中餘油，下蝦米及姜爆香，加入調味、紫菜、豆腐煮滾，再煮五分鐘，下豬肉及芹菜煮滾至豬肉熟。除去湯麪的泡，試味，盛湯碗內上桌。
功效：豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。此菜製作簡單，營養豐富。
四、芙蓉鯽魚
原料：新鮮鯽魚1條，雞蛋3個，火腿10克，生薑5克，香菜5克，花生油、鹽、味精、辣椒粉各適量。
做法：
1、將鯽魚殺洗潔淨;雞蛋磕開，去掉蛋黃，保留蛋白、打散。
2、火腿切成小丁，生薑去皮切片，香菜洗淨。
3、將治理好的鯽魚擺入魚盤中;雞蛋白加少量清湯，調入鹽、味精打勻，加入魚面，擺上生薑片。
4、蒸籠燒熱水，將魚盤插進，用小火蒸8分鐘，去掉生薑，撒上辣椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜就可。
功效：此菜光澤明淨細嫩，並且營養充實，能促進哺乳媽媽乳腺通暢，促使乳汁調節。
五、小米南瓜羹
原料：小米200g，南瓜150g。
做法：
1、取豆漿機量杯三分之一的小米洗淨備用。
2、南瓜洗淨去皮去籽備用，切成小丁備用。
3、枸杞子洗淨備用。
4.將所有備好的食材倒入豆漿機中，置標準水位，製作即可。
功效：小米南瓜羹養養胃，金黃的色彩，香甜順滑的口味，很誘人滴。小米富含B族維生素，有健胃，開胃養胃之效，小米粥營養之豐富，竟有“代蔘湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜，促進潰瘍的癒合，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，有助消化之功效。
