秋季之後，北方將大幅度降溫，因此北方的朋友們需要做好防寒防感冒的措施。在北方大幅降溫的情況下，我們不妨適當多吃些具有防感冒功效的食物。
一、防感冒的食物
1、瘦肉
在瘦肉中含有豐富的優質蛋白以及該、鎂、鋅等營養物質，這些物質都有提高機體免疫力功效。除了瘦肉以外，像魚類和貝類等食物也都含有這些營養物質。特別是其中的鋅元素，可激活人體內對抗病毒感染的白細胞，並增強細胞活力。
2、蜂蜜
感冒通常會伴有咳嗽，這個時候最好的選擇無非就是蜂蜜了，一杯蜂蜜水就能起到很好的緩解作用。並且研究證實，蜂蜜能夠附着在咽喉部，減輕咽喉部刺激而引發的咳嗽。
3、雞湯
很多人都喜歡用雞湯來進行病後的調養以及平時的滋補，現代醫學證明，雞湯確實具有提高健康人的免疫的功能。研究證明，患有感冒的人喝雞湯可以減少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次數，並且還能有效的緩解感冒帶來的痛苦。
4、大蒜
大蒜的抗菌功效是衆所周知的，特別大蒜中所含有的大蒜素具有強效的消炎作用，能同時抑制以及殺滅各種細菌以及病毒。並且大蒜是最簡單的一種預防感冒的方法，只需要在平時炒菜時放幾片大蒜即可，如果已經患有感冒的患者，吃幾瓣大蒜也可有效減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等症狀。
5、綠茶
在綠茶中含有豐富的抗氧化劑，而這種氧化劑則有助於提高我們人體的免疫功能，從而抵抗各種病毒以及細菌的侵襲。並且經過一項研究發現，試驗者服用一種特製的綠茶膠囊後，無論是普通感冒還是流感的發病率都下降了23%，病程也縮減了36%。
6、草莓、柑橘、甜椒、西蘭花
在草莓、柑橘等這些食物中普遍都含有非常豐富的維生素C，而這種物質具有抗氧化以及提高人體免疫力的功效，對於一些已經患有感冒的患者來說，多多吃些含有維生素c的食物可以減輕感冒症狀，縮短病程。而西蘭花中則含有一種化合物，可以降低呼吸道感染和感冒的發病率。
二、防感冒的食譜
1、當歸羊肉湯
食材：羊肉、蔥、姜、蒜、當歸、鹽、味精
做法：
1）羊肉清洗乾淨，備用；生薑、蔥、蒜都清洗乾淨，切片備用。
2）在炒鍋中放入適量的植物油，燒熱後放入羊肉翻炒幾下，然後再放入適量的清水，並且放入生薑、蔥白、當歸等食材，用旺火燒開後再用文火燉半小時。
3）最後放入適量的入鹽、味精進行調味即可食用。
功效：當歸羊肉湯非常的湯鮮肉嫩，並且其中的羊肉還具有非常有效的益氣補虛功效，再加上當歸的補血活血之功，在寒冷季節食用可有效的起到補虛溫中、活血祛寒作用。
2、山藥羊肉湯
食材：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量
做法：
1）羊肉洗淨後切成塊，放入沸水中焯去血水備用；姜蔥洗淨，用刀拍破備用。
2）把淮山片以及羊肉塊一塊放入鍋中，加入適量的清水後與其它配料一同投入鍋中，用大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食用。
功效：山藥羊肉湯具有非常和好的補脾胃，益肺腎的功效，除此之外還能夠幫助我們增強耐寒能力，在這個寒冷的季節最適合食用。尤其是在北方大幅降溫的情況下，多吃些山藥羊肉湯還可以有效預防風寒感冒。
3、生薑糯米粥
食材：蔥白6段，糯米100克，生薑6片，米醋1匙，食鹽、味精少許，水適量
做法：
1）糯米淘洗乾淨，備用；蔥白清洗乾淨後切成六段，備用；生薑洗淨切片，備用。
2）糯米放入鍋中，並且放入適量的清水煮開，之後再用文火煨。然後加入蔥白、生薑煮至粥爛，等到煮熟的時候再放入適量的米醋、食鹽、味精攪勻，即可食用。
功效：生薑糯米粥有着非常有效的抗風寒作用，尤其是對風寒感冒患者更具有非常有效的治療功效。而其中的蔥、姜功效見前，米醋有活血、散寒作用，因此在降溫時不妨適量多吃。
