雞蛋我們每天都在吃，一般情況下，每人每天只要吃1個雞蛋就夠了，1個雞蛋就能滿足人體所需一天的優質蛋白。但是有的人一天吃好幾個雞蛋，而且幾乎每餐都有雞蛋，而且每餐都不止吃一個雞蛋。根據美國相關研究人員研究證實，每週吃7個或7個以上雞蛋的中年男性死亡率上升23%。
吃多雞蛋死的快
路透社援引《美國臨牀營養學雜誌》月刊發表的一項研究成果報道說，哈佛大學醫學院布里格姆婦科醫院的盧克·朱塞和邁克爾·加齊亞諾領導一個科研小組，進行了“醫生健康研究”項目的研究。
這一研究項目涉及21327名男性。自1981年以來，這些志願者定期向醫生報告自己的生活習慣和健康狀況。結果發現，20年間，有1550名男性曾心臟病發作，1342人曾中風，5000多人最終死亡。
研究者發現，每週吃7個或更多雞蛋的男性的死亡率上升了23%。在這期間，患糖尿病的男性如果吃雞蛋的話，死亡的可能性將增加1倍。
99藥劑師溫馨提示雞蛋是很好的營養食物，但吃前要考慮到自己是否適合吃，參考上面介紹警惕自己飲食注意事項。
