寶寶營養食譜：茄汁煨金球
番茄，又稱西紅柿，是一種營養豐富的食物，並且味道微酸，是寶寶開胃的美食。
原料：
鵪鶉蛋、西紅柿、番茄醬、鹽、蒜蓉、糖、米酒。
做法：
1、將鵪鶉蛋放到白水中煮熟後，剝去蛋殼;
2、西紅柿用“十”字刀劃破表皮，用開水燙裂表皮，去籽剝皮剁成蓉;
3、熱鍋溫油小火，將鵪鶉蛋放入鍋中稍微炸一下，炸至表皮金黃起皺;
4、炸好的鵪鶉蛋撈起瀝油;
5、鍋裏留一點底油爆香蒜蓉，加入西紅柿蓉、番茄醬中火翻炒，加入適量鹽、糖和少許米酒，炒出香味，接着加入半碗水煮開;
6、番茄汁煮至濃稠後，放入炸好的鵪鶉蛋小火燜2-3分鐘，大火收汁裝盤即可。
