天氣轉涼，大家都喜歡吃熱乎乎的美食了。在這裏小編介紹兩道十分簡答，但是上手很快，而且營養價值很高的美味料理~也希望各位在秋天吃的健康，不要感冒啦!
吃的健康的同時記得加衣服呀
一道就是——肉末蒸豆腐。這道菜富含蛋白質，無論是雞蛋還是豆腐，口感都是比較軟，適合牙齒不好的小孩和老人。所需要的食材也很簡單：豆腐、五花肉、榨菜、植物油、生抽、鹽、姜和一些小蔥。步驟如下：1、將雞蛋倒入一個碗中，用筷子打散，加入水，撇掉雞蛋上的沫沫，放入蒸鍋蒸。2、將榨菜和豆腐切成塊，不用太大，越小越好，這樣才入味。接着切碎，豆腐切小塊，等雞蛋放入蒸鍋2-3分鐘之後放在雞蛋羹上繼續蒸。3、五花肉切成肉末備用。鍋裏放入熱油，將生薑爆香，然後加入之前切好的肉末。炒至斷生即可。4、把炒好的肉末放在雞蛋羹上，最後撒上香蔥即可。
肉末蒸豆腐
第一道就是——白灼金針菇。小孩要多吃菌菇類，吃了之後人越來越聰明哦。所需要的食材也很簡單：金針菇、植物油、香蔥、小米辣、鹽、細砂糖、生抽。步驟如下：1、金針菇用刀切掉尾部，洗乾淨，浸泡在淡鹽水中。2、鍋內放入水，等水燒開之後將金針菇放入鍋裏焯熟，撈起，記得過一下涼水，最後瀝乾水分備用。3、空碗裏調入適量鹽、生抽、白糖，用筷子攪拌均勻。香蔥洗淨，用刀切成蔥花。小米辣也要切成沫沫哦!4、將瀝乾水分的金針菇碼在碗裏，撒上香蔥。5、炒鍋裏倒入適量植物油燒熱，放入小米辣炒香。6、金針菇裏倒入調料汁，將鍋裏的油、小米辣潑到金針菇上即可。
白灼金針菇
好啦，小編先介紹了2款美食的做法，大家要在家可以試試~
