蓮子木耳粥的做法
1.準備食材：白米3/4量米杯、蓮子50克、幹黑木耳15克、蔥1/2根、芫荽1根、水6量米杯、鹽1/4茶匙
2.步驟1：黑木耳泡軟，去掉蒂，切成絲。
3.步驟2：芫荽切成小段，蔥切成蔥花，蓮子洗乾淨，去心，放在清水中泡軟。
4.步驟3：白米浸泡約30分鐘，倒入鍋中，加水煮滾後，換成小火熬煮成粥。
5.步驟4：加入黑木耳絲和蓮子，煮至熟軟。
6.步驟5：加鹽調味拌勻。
7.步驟6：最後撒上蔥花和芫荽即可。
蓮子和黑木耳都富含鐵質和鈣質，有助於強化骨骼和牙齒，黑木耳中的維生素D，能促進鈣質的吸收。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
