孕期補充蛋白質食譜 淮山枸杞鵪鶉湯
原料：鵪鶉，淮山，枸杞，薑片。
做法：
1、將去皮鵪鶉洗淨，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，薑片，加入少量水，燉煮1小時;
2、也可採用隔水燉的方法，煮好後加少許鹽調味。
營養價值：
每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克，比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量爲19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪，營養豐富，清淡鮮美，肉質鮮嫩，易於消化很適合孕期食用。
