在很多家長看來，吞嚥咀嚼似乎屬於寶寶與生俱來的能力，如同新生兒一出生就開始本能地尋找乳頭。但事實上卻並非如此，寶寶咀嚼動作的完成需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協調，經過對口腔、咽喉的反覆刺激和不斷訓練才能獲得。如果家長忽略了這個過程，就容易造成寶寶進食半流質及固體食物的延遲，影響營養吸收，以致營養不良。那麼該如何來鍛鍊寶寶的咀嚼肌呢？
⊙6個月左右
訓練重點
6個月左右，媽媽就要開始給予寶寶糊狀或泥狀等奶類之外的食物，讓寶寶有機會訓練口腔的動作。爲了配合寶寶的嘴巴大小，建議媽媽使用小型、材質安全且較淺的湯匙來餵食。剛開始寶寶或多或少會將食物頂出或吐出，媽媽不用灰心，也不要太心急，只要每天嘗試就會發現寶寶吃進食物的概率越來越高。
到了6個月大左右，媽媽可以準備一些小牙餅，讓寶寶自行抓握、塞進口中，幫助寶寶訓練手眼協調的能力。
輔食形態
多爲流質或半流質，如米麥粉糊、蘋果泥、果汁、菜湯、合適的牙餅等。
⊙7～9個月
訓練重點
媽媽可以提供更爲多樣化的輔食，並讓輔食的形狀較6個月大時更硬或更濃稠些。提供寶寶一些需要咀嚼的食物，以培養寶寶的咀嚼能力，並能促進牙齒的萌發。媽媽除了喂寶寶吃食物之外，如果寶寶已長牙，也能夠提供寶寶一些自己手拿的食物，例如水果條或小吐司。
因爲長牙，寶寶可能會覺得不舒服，可以給他一些磨牙餅乾、烤饅頭乾等稍有硬度的輔食，通過咬、啃這些食物，刺激牙齦，幫助乳牙萌出，改正咬奶頭的現象，而同時也及時地訓練了嬰兒的口腔咀嚼功能。
輔食形態
爲半流質或半固體，如菜泥、較粗的果泥、水果條、麪包片、豆腐與稀飯等。
⊙10～12個月
訓練重點
寶寶的副食品已漸進到成人化的階段，不過，原則上，不易消化或太油膩的食物還是不適合讓寶寶吃。可以選擇成人化的食物中較軟、較易咀嚼的食物。除了大人幫忙餵食之外，也可以培養寶寶自己進食的能力，媽媽不妨爲寶寶另外準備一個防水圍兜以及一支適合抓握的小湯匙，讓寶寶自己也舀食物來吃，這樣還能訓練寶寶手眼協調的能力以及自理能力。
三餐漸進改以輔食爲主，牛奶爲輔，一天約提供3～4次輔食，2次牛奶。開始訓練寶寶改用水杯喝水，最初可先用裝有吸管的水杯，慢慢再改爲一般的鴨嘴杯。
輔食形態
以半固體或固體爲主，如軟麪條、蔬菜粥、肉粥、肉泥、蒸蛋與煮爛青菜等。
⊙12個月以上
訓練重點
提供給寶寶長條的水果、煮過的蔬菜段或稍硬的餅乾，讓寶寶習慣吃固體的食物。只要寶寶願意，可以提供大人化的食物給他，不過，還是要觀察一下寶寶的消化吸收反應。大概到寶寶1歲半左右就能完全提供和大人一樣的食物，只是有些食物需要幫寶寶切成合適的大小或塊狀，但不要切得太細。
提供寶寶比較容易舀或抓握的食物，最好讓寶寶學習自己進食。平時可提供寶寶一些訓練或刺激口腔動作的玩具，例如小喇叭、哨子等，也可以教寶寶吹紙片、泡泡等。
輔食形態
以固體爲主，可給予易消化的六大類食物，例如魚肉、白飯、切成段青菜、切成塊水果。
鍛鍊寶寶咀嚼能力食譜介紹
蝦仁粥
材料：大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿蔔、玉米粒各適量，鹽適量。
做法：1、將蝦仁去除沙線，洗淨，瀝水，切成碎末；芹菜洗淨，切末；胡蘿蔔去皮，洗淨，切末；玉米粒洗淨，切碎；大米淘洗乾淨，入清水中浸泡3小時。
2、將大米加入適量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15～20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉米碎，繼續煮1～2分鐘，加鹽調味即可。
牛肉碎菜細麪湯
材料：牛肉15克，細麪條50克，胡蘿蔔、四季豆各適量，橙汁、高湯各適量。
做法：1、鍋置火上，放入適量清水，煮沸後下入細麪條，煮2分鐘，撈出來，切成小段，備用。
2、將牛肉洗淨，切碎；胡蘿蔔去皮，洗淨，切末；四季豆洗淨，切碎，備用。
3、另取一鍋，將牛肉碎、胡蘿蔔末、四季豆碎與高湯一同放入，用大火煮沸，然後加入細麪條煮至熟爛，最後加入橙汁調味即可。
磨牙小饅頭
材料：麪粉50克、牛奶100毫升、發酵粉適量。
做法：1、將麪粉、發酵粉、牛奶和在一起揉勻，放在面盆裏餳5分鐘左右。
2、將餳好的麪糰揉勻，然後切成等量的5份，揉成小饅頭生坯。
3、將饅頭生坯放入蒸鍋，大火蒸15分鐘至熟即可。
番茄木耳花菜肉片
原料：菜花、番茄、木耳、豬肉
做法：1、掰成小朵，瘦肉切片，木耳泡發去蒂洗淨，西紅柿切大塊；
2、生抽、澱粉、鹽、少許油上漿；一定熱鍋冷油，將肉片滑變色即取出；
3、柿煸炒出湯，放進菜花木耳，加少許水或高湯將花菜煮軟後加鹽，生抽，少許糖，最後放進肉片兜炒均勻即可。也可以再放少許番茄醬調味或水澱粉勾芡。
