關於維生素D
維生素D爲固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。維生素D家族成員中最重要的成員是D2和D3。植物不含維生素D，但維生素D原在動、植物體內都存在。維生素D均爲不同的維生素D 原經紫外照射後的衍生物。維生素D是一種脂溶性維生素，有五種化合物，對健康關係較密切的是維生素D2和維生素D3。它們有以下三點特性：它存在於部分天然食物中；受紫外線的照射後，人體內的膽固醇能轉化爲維生素D。
最新研究表明
維生素D對預防高血壓、風溼性關節炎和糖尿病等疾病都有着重要作用。而近日，發表在《普通精神病學紀要》上的一項最新研究表明，補充足夠的維生素D，還有利於預防精神疾病。
澳大利亞昆士蘭大腦研究所約翰·麥格拉教授等人發現，嬰兒缺乏維生素D，患精神障礙的可能性增加2倍。而補充了維生素D後，患病風險得以降低。
研究者解釋，維生素D對細胞生長和人體組織器官的溝通協調至關重要。他們提出了一個新名詞“陽光激素”，強調了在陽光、維生素D吸收和大腦發育之間的重要關聯，這也解釋了爲什麼在冬天陽光照射不足時，精神疾病的發病率會增加。因此，專家建議人們多曬曬太陽，保證體內充足的維生素D。
那些人需要維生素D
1.住在都市的人，特別是濃煙污染的地域的人應該攝取更多的維生素D。
2.夜間工作者，或者是不能充分得到陽光的人要特別注意在飲食中增加維生素D的攝取。
3.飲用未添加維生素D牛奶的小孩必須增加維生素D的攝取量。
4.皮膚顏色較黑且住在北方氣候地域的人需要更多的維生素D。
