如何預防胃癌
（1）注意飲食衛生，避免多食過度刺激性飲食及熏製品。節制菸酒，定時飲食，防止暴飲暴食，以減少胃炎及胃潰瘍的發生。
（2）改變傳統的鹽醃或煙燻等保存食物的方法，廣泛應用冰凍保鮮儲存法。
（3）減少食物中鹽分的攝入，每天攝取量控制在6g以下。
（4）經常食用新鮮蔬菜及水果。
（5）多食牛奶及奶製品。
（6）增加食物中新鮮魚、肉等蛋白質的含量。
（7）經常食用大蒜。
（8）根除胃內HP感染。對長期治療無效的胃潰瘍或大於2cm的胃息肉的患者均應及時手術治療，萎縮性胃炎的患者應定期隨訪作胃鏡檢查，都具有一定的預防意義。
胃癌早期的三大症狀
食慾減退、消瘦、乏力
患者出現食慾減退、消瘦、乏力，也是一組常見而又缺乏特異性的胃癌早期信號。食慾減退且不伴胃部疼痛者可能是胃癌的早期表現，若與胃痛症狀同時出現並排除肝炎時，尤應引起重視。有些患者因在進食後出現腹脹、噯氣等症狀後便自動限制日常飲食，致使體重下降，出現消瘦、乏力的現象。由於患者腹脹的位置多在劍突下或偏右的地方，因此很容易被誤診爲膽囊疾病。
噁心、嘔吐、嘔血、便血
胃癌的早期患者還可出現食後飽脹感並伴有輕度噁心的症狀。賁門部的腫瘤開始可出現進食不順，以後逐步出現吞嚥困難和食物反流等症狀。胃癌早期患者也常出現便血的症狀，這是由病變破壞了胃內小血管所致。少量胃內出血的患者可表現爲大便潛血陽性，出血量多時可表現爲嘔血和黑便。平日無胃病的老年人，一旦出現黑便尤應警惕胃癌的發生。
胃部疼痛
多數胃癌患者發病初期都有胃部疼痛的症狀。開始僅僅是感到上腹部不適或有膨脹、沉重感，有時心窩部隱隱作痛，因此，常被患者誤認爲是胃炎或潰瘍病，治療後症狀可暫時緩解。如病變發生在患者的胃竇部，則可誘發十二指腸的功能改變，出現類似潰瘍病的節律性疼痛，也常被患者忽視，直到出現持續性疼痛甚至出現黑便或嘔血等症狀時才引起患者的注意，而此時患者的病情往往已發展到了胃癌的晚期，失去了治療的最佳時機。
因此，必須警惕胃部疼痛這一無特殊性的胃癌早期信號，特別是年齡在40歲以上的人更要注意，並應及時做胃鏡檢查以明確診斷。
胃癌的10個危險因素
1、心態消極、悲觀。
2、飢一頓飽一頓。
3、長期食用鹽醃食品。
4、常吃煙薰和油煎食物。
5、不愛吃新鮮蔬菜和水果。
6、喝到污染水、吃到發黴食物。
7、抽菸。
8、愛喝酒。
9、不定期體檢。
10、有癌症家族史。
