胰腺位於上腹部胃的後方緊貼脊柱，胰頭部被十二指腸部分包繞，此處癌瘤佔2／3之多，90％爲導管細胞癌。病因不明 ，但與飲食、環境和吸菸有關。早期可無明顯症狀，一旦出現黃疸或腹痛已至中晚期，治療效果較差。因此凡中年以上有上腹不明原因隱痛或脹悶感連及“後心”部，體重減輕或消化功能紊亂者，應想到本病的可能性。
胰腺癌不能吃什麼
不能吃油膩性食物及高動物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉鬆、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點心等。
不能暴飲暴食、飲食過飽，蛋白質、糖也要適當控制。
不能碰煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
不能吃黴變、油煎炒炸、煙燻、醃製食物，如鹹魚、醃菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。
不能吃堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。
以上內容就是對胰腺癌的基本介紹，希望讀者通過閱讀本文對該病症有個基本的瞭解。儘量避免發生該疾病。本網站中還有相關疾病的預防和養生療法，希望讀者借鑑參考。
