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無油綠豆雞湯
材料：三黃土雞(沒有內臟的)、綠豆、蔥、姜、料酒、鹽。
教你如何製作無油綠豆雞湯更美味
1、綠豆提前取出洗淨，用清水泡1到2小時。
2、雞洗淨，取一半即可，爪子切開來，也可以不放入。
3、雞不用剁塊，整隻放到清水中焯過，去血水，撈起。
4、薑切片，蔥切段。
5、泡好的綠豆先放到電飯煲內，加半鍋清水，煮開後再繼續煮5分鐘。
6、雞整隻放入，加料酒、蔥姜，繼續煮，直至綠豆煮開花了，放少許鹽調味即可
