轉眼立夏已經過去，炎熱的夏季已經到了！當然一到這個時候，口瘡、口臭、牙疼、痘痘，這些“老朋友”就又出現了，這些上火症狀令人頭疼啊，現在就由小編給大家分享三味降火湯，一起來看看。
夏季清火湯有哪些
苦瓜排骨湯
在夏季用苦瓜來做湯，降火的效果那是槓槓的。同時，苦瓜中維生素C的含量較高，不僅滋補身體還能補充能量、提高身體機能，更不用說還可以讓肌膚變得白暫嫩滑，水水靈靈。
食材：排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生薑、胡椒粉、食鹽。
做法：
1、首先把排骨清洗乾淨，然後焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。
2、把排骨放入鍋中加入水、生薑、蔥、料酒，用大火煮開。
3、在湯中加入切好的玉米煮開。
4、把苦瓜瓤去除乾淨後，放入煮開的湯中，用小火進行熬煮。
5、在煮開的湯水中加入食鹽調味就可以食用了。
冬瓜淮山蹄髈湯
夏天吃冬瓜清熱祛暑、潤肺生津，有助於夏季降火。冬瓜中還含有丙醇二酸，能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪，而冬瓜中本來就不含脂肪，熱量也很低，對於減肥是再好不過的食物了。
食材：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。
做法：
1、把蹄髈進行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來去除蹄髈的油膩。
2、把淮山、冬瓜、生薑洗乾淨，放置一邊。
3、把焯過水的蹄髈放入鍋中，用大火進行熬煮一個小時。
4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。
百合蓮藕梨湯
這款湯是小朋友們的最愛，潤肺止咳、清心安神，對於天熱時引起的燥鬱有很好的緩解功效，還能夠有效的活血散瘀，對於清煩解渴、滋陰養胃也有一定的功效。
食材：百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞 蜂蜜。
做法：
1、將百合、蓮藕、梨洗乾淨，切成塊狀，放置在盤子中。
2、把枸杞洗乾淨，放在一邊。
3、把切成塊狀的蓮藕，放在鍋中煮5分鐘。
4、察覺到蓮藕發軟之後，再加入百合、梨子，再次進行熬煮，時間控制在10分鐘。
5、水沸騰了，加入洗乾淨的枸杞，小火煨煮5分鐘。
6、把湯水放置在外面，溫度冷卻在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。
夏季清火應該吃什麼
1、西瓜
炎夏盛暑，吃上幾塊西瓜，不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，夏天人們一定要吃些西瓜。營養物質：西瓜汁中含有人體所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿蔔素、維生素C等。
注意：一次不要吃得太多，因爲一次食用太多，會沖淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。另外，不能吃冰鎮時間過長的西瓜，以免傷脾胃，引起各種疾病。一般地說，冰鎮時間不要超過3小時。
2、西紅柿
中醫認爲它味酸甘、性平，有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴的作用，適用於中暑、高血壓、牙齦出血、胃熱口苦、發熱煩渴等症。營養物質：其維生素C的含量遠遠高於其他蔬果。
注意：空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑，易與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
3、黃瓜
《本草求真》裏提到，黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，新鮮黃瓜還含有丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪，多吃黃瓜可減肥，這對胖人大有好處。營養物質：黃瓜的含水量爲96%~98%，爲蔬菜中含水量最高的。黃瓜還含有維生素A、維生素C、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質。
注意：黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人不要吃醃黃瓜。
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