雪蛤，相信很多人都不陌生，喜歡吃田雞的人肯定都吃過雪蛤，但是你們肯定不知道雪蛤有哪些功效與作用。今天小編來給朋友們介紹下雪蛤的功效與作用以及雪蛤燉木瓜的做法。
雪蛤的功效與作用
雪蛤的作用
1、雪蛤對一些上了年紀，身體虛弱，剛生過孩子以及久病虛贏的人具有非常顯著的滋補作用。而且雪蛤還對慢性支氣管炎造成的機能障礙和肺虛咳唆有一定的輔助治療的效果。
2、提高人體免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用，可促進人體內的蛋白質合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。
3、對於治療更年期綜合症有交好療效調節更年期體內激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等症。
4、雪蛤不但可以治療精血不足和神經衰退，而且還可以防止記憶力減退以及生產媽媽們乳汁不足的現象。
5、抗疲勞，提高肌體耐力及抗應激能力、鎮靜抗焦慮，提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。
6、抗衰老：其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素(A、B、C、D、E)和礦物質，對肌體生長髮育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。
7、美容養顏：雪蛤經充分溶脹後釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。
雪蛤含有非常豐富的膠原蛋白，而且它與人體的皮膚有着非常良好的親和力，不會導致皮膚過敏，而且非常容易就會被皮膚所吸收。對防止手足皺裂、保溼、除皺、止癢、淡化色斑、頭髮護理以及曬後修復有着明顯的功效，而且還能夠促進傷口的癒合。
雪蛤的功效
雪蛤油潤肺養陰，化精添髓、補腦益智、平肝養胃、抗衰駐顏、健腦益智、延緩衰老、用於身體衰弱、產後氣虛、肺癆咳嗽、內分泌失調等。
雪蛤補腎益精、養陰潤肺，用於身體虛弱、病後失調、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血。
1、降血脂。
2、抗疲勞。
3、增強機體免疫力。
4、提高機體耐力。
5、鎮靜、抗焦慮。
6、提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力。
7、增強性功能。
雪蛤燉木瓜
做法一：
製作食材
木瓜一個(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。
製作流程
1、雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴乾水分。
2、木瓜洗乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。
3、冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。
做法二
1、雪蛤先用清水浸泡數小時，至成白色棉花球狀。
2、除乾淨雜質、血絲，特別是血絲一定要去除乾淨，此物最腥騷。
3、入滾水後盛起，滴乾水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內燉半小時。
5、將木瓜切丁放入燉好的雪蛤裏面，繼續燉10分鐘後加入牛奶即可食用。
做法三
1、如果是購買的是雪蛤淨油或者線油，則不用像聯體油那樣剔除筋帶，直接用水過濾一下即可，發泡至於棉花球狀。
2、將木瓜籽挖除，然後倒入牛奶，放入微波爐打5分鐘，讓奶成熟。
3、雪蛤放在熱水裏面清燉10分鐘撈出。
4、直接將雪蛤倒入用微波爐打過之後的木瓜鮮奶中即可食用。
小提示：在發泡雪蛤的過程中可以在發泡的容器內放入薑片來去腥，燉的時候也可以放入蔥姜去腥。
功效
雪蛤是公認的具有滋陰補腎，促進美容，提高身體免疫力，促進新陳代謝的一種良藥，雪蛤是臨牀中的應用可以說是最好的一種保健品了，由其是對於女性來說吃雪蛤更是保持青春魅力的一個最好的方法了，而木瓜更是一種具有豐胸，美容作用的一種食物。
