抗癌食譜:瘦肉獨腳金湯
原料:
豬瘦肉100g,獨腳金15g,姜、蔥段、大蒜、胡椒粉、味精、精鹽各適量
做法:
1.將豬瘦肉洗淨切絲,姜、大蒜分別洗淨切末,與切好的瘦肉絲一起放入碗內,加精鹽醃製備用;
2.將獨腳金洗淨放入砂鍋中加適量清水,先用大火燒開後再改用小火煮約30分鐘,去渣留汁;
3.將醃製過的豬瘦肉放置藥湯內,繼續用火煮至豬瘦肉熟爛時,加入蔥段、胡椒粉、味精、精鹽調味即可。
功效:
清熱平肝、健脾益氣,適用於腦腫瘤屬肝陽上亢者,主要症狀表現爲頭痛而眩、心煩易怒、夜眠不寧或兼脅痛、面紅口苦,甚至頭痛劇烈而嘔吐、舌苔薄黃、脈弦有力等。
溫馨提醒:
獨腳金性微寒味甘、淡,能清肝鎮靜、消積健胃。本品可每天1料,每天2次,連服5~7料爲一個療程。