韭菜炒雞蛋是我們日常生活中經常吃的食物，韭菜炒雞蛋是很多男人的下酒菜，因爲這個菜餚不僅美味而且做起來也比較簡單，但是你知道用韭菜炒雞蛋下酒對我們的身體健康有着怎樣的危害嗎，下面我們一起來看一下：
韭菜炒雞蛋下酒很危險
古時有“飲白酒，食生韭令人增病”的說法，而在元代蒙古族醫學家忽思慧撰寫的《飲膳正要》中也有“韭不可與酒同食”之類的記載，其道理大致也與食物藥性有關。
白酒甘辛微苦，性熱，尤其是高度白酒含乙醇約60%左右。酒性辛熱，有刺激性，能擴張血管，使血流加快，又可促進胃酸分泌，引起胃炎和胃腸道潰瘍復發。
韭菜性亦屬辛溫，能壯陽活血，促進胃酸分泌。食韭菜飲白酒，就像火上加油，有消化系統疾病者更要加倍注意。韭菜多食會上火，且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。
健康人吃韭菜時飲酒一定要把握住量，韭菜每次食量50～100克，酒精量不要超過25克爲宜。
爲了養成健康的飲食習慣，我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出，病從口入，爲了遠離疾病，爲了健康的身體，我們要時刻注意如何健康的飲食。
