癌症是由特定的因素引起，並且可以得到很好的預防。其中30％是由於吸菸所致，而高達35％至50％則是由於飲食所致。這些比其他的危險因素更容易得到控制。 下面七大抗癌飲食法則能讓網友遠離癌症。
新鮮且有變化的均衡飲食
吃新鮮、均衡且有變化的飲食，可確保人體所須的每一種營養素不容易缺乏，其實導致癌症形成原因有很多，不只單一因素或單一食物所導致的，所以無法從單一營養素的攝取來達到防癌效果，因爲很多食物的營養素都是相輔相成缺一不可，所以均衡的飲食不要只有補充某一種營養素，應攝取完整的食物，才能發揮其營養價值。
蔬果是防癌的快捷方式
環境中無論是衣食住行，都充斥着許多自由基，然而蔬果中含有天然的抗氧化因子，是對抗自由基減少癌細胞產生的好幫手；蔬果中的維生素C、E以及β-胡蘿蔔素，還有微量的礦物質硒、鋅、錳等都是天然的抗氧化物。
增加纖維質的攝取量
除了蔬菜水果含有豐富的纖維質之外，全谷、全豆類也是纖維質最佳的來源之一。天天五蔬果，就是每天至少攝取3份蔬菜及2份水果，但如果要達到每天25至30克的纖維攝取量，天天五蔬果是不夠的，必須再加上主食改吃全麥麪包、雜糧饅頭、糙米飯、五穀米飯等才足夠。
減少含高脂肪食物的攝取
脂肪攝取過多易促使乳腺癌、大腸癌的發病率增加，除了動物性油脂以及油炸食物之外，其他潛藏而看不見的油脂纔是另外值得注意的陷阱，例如西點糕餅、烘焙點心、奶精、冰淇淋、花生、瓜子等堅果類食物，都是高油脂的食物。另外，值得注意的是，爲了使植物性油脂在高溫烘焙或油炸中較穩定，而不產生過多的自由基，往往會將油脂氫化，產生反式脂肪酸較多的氫化植物油，這些都是對身體極不好的物質。
