小暑節氣是在7月7日，這時候的天氣，炎熱且下雨頻率也比較高。在小暑時節裏，暑熱加上溼氣，常常會導致脾胃不和，出現沒有食慾的情況。而且，天氣炎熱，我們都喜歡吃一些寒涼的食物，更加容易傷害到脾胃。這時候的飲食，要多吃一些清淡、利溼、祛暑、少油的食物爲宜。
飲食養生的宜和忌
1、多吃一些具有殺菌效果的食物
夏季氣溫高，細菌容易滋生且增長速度快，是腸胃道疾病的高發季節。因此，適合多吃一些殺菌的蔬菜，例如蒜苗、洋蔥、大蔥、青蔥等，可以比較好的預防疾病。
2、食用海鮮要注意衛生
食用海鮮的話，要注意了衛生，如果吃太多或者是不注意衛生安全問題，很容易傷害到身體健康。另外，海鮮吃太多的話，容易引起痛風的情況。
飲食和藥材推薦
1、推薦食材：木瓜，蘋果，豆芽，白菜，西瓜，苦瓜。
養生食譜推薦
準備500克新鮮綠豆芽，適量的花椒，白醋、雞精、鹽適量。綠豆芽洗乾淨之後，瀝乾水分後備用。把鍋燒熱，加入食用油，油熱好後加入花椒炒出香味，然後把豆芽放進去爆炒幾下，接着倒入白醋繼續翻炒幾分鐘，熟了後加入雞精和食鹽就可以。
炒綠豆芽的方法很簡單，並且口乾爽脆。綠豆芽具有利尿除溼、清熱解毒的效果，在小暑節氣很適合食用。
2、推薦藥材：薄荷，甘草，葛根，厚朴，神曲，黃連。
黃花鱔魚湯
準備20克的幹黃花菜，300克鱔魚，食鹽、葛根都適量。鱔魚去掉內臟洗乾淨後切成段。幹黃花菜用清水泡發，葛根洗乾淨。先把鱔魚放進熱油鍋裏面稍微煸煎一下，然後放入葛根和黃花菜，加入適量的清水後用小火煮熟，最後加入食鹽調味就可以。
參麥甲魚湯
黨蔘和浮小麥各都準備20克，10克茯苓，1只活甲魚，生薑、食鹽、紹酒、雞湯都適量，1顆雞蛋。先把甲魚殺好去掉內臟洗乾淨，鍋里加入清水燒開後放入甲魚，燉半小時後，去掉甲骨，切成塊狀放在碗裏。然後在雞湯里加入適量的生薑、紹酒和食鹽。把浮小麥和麥冬用紗布包好後，放進湯裏面，黨蔘切成薄薄的一片，放在上面，蓋上蓋子蒸差不多2個小時就可以。把甲魚放入雞湯中，再次燒開後，撇去浮沫，打入雞蛋，煮熟後即可。
這兩道藥膳方都很清補，適合在小暑節氣食用。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
