蘿蔔營養成分
蘿蔔，又名萊菔、蘿白。蘿蔔的主要營養成分是蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生索c（蘿蔔的維生素e含量比蘋果、梨等水果高近lO倍），以及鐵、鈣、磷和多種酶與纖維。
蘿蔔食療藥效
蘿蔔富含木質素，被人體攝入利用，能使體內的巨噬細胞活力增強，從而逐個吞噬掉癌細胞。
◆蘿蔔所含的維生素c和鉬元素，也有抗癌作用。維生素C能阻止亞硝酸鹽在體內合成致癌性很強的亞硝胺，人體如缺乏鉬元素易患肝癌和食道癌。
◆患有頭屑多、頭皮發癢、咳嗽、鼻出血等症食用蘿蔔也大有裨益。
◆常吃蘿蔔，具有降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、高血壓、動脈硬化的功能。
◆蘿蔔中含有的多種酶能阻斷或完全消除有致癌作用的亞硝胺。
◆蘿蔔助消化、補脾養胃、潤肺化痰、平喘止咳，中醫認爲蘿蔔“百病皆宜”。
蘿蔔飲食禁忌
◆睥胃虛寒之人忌食生蘿蔔。
蘿蔔的食療藥效如此之多嗎，想必你也是很驚奇吧。這個中醫都認爲“百病皆宜”的蘿蔔，你是不是也要另眼相待，更加喜歡呢。
