許多的中老年人都會關節炎這一疾病所困擾。那麼在冬季我們能吃什麼來改善我們的關節炎呢？下面給大家介紹冬季改善關節炎的食療方，供大家參考。
蛇肉歸紅湯
組成：當歸15克，黃芪25克，薏苡仁50克，紅棗（去核）6枚，蛇肉200克。
製法：將當歸、黃芪、薏苡仁、紅棗分別洗淨。蛇肉洗淨，切成小塊。把全部用料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味即可。飲湯吃蛇肉，每天1料。
功效：補氣益血、祛溼除痹。用於慢性風溼性關節炎、類風溼性關節炎等之關節疼痛、活動不便者。
獨活黑豆湯
組成：獨活12克，黑豆60克，米酒少許。
製法：將獨活、黑豆放入清水中，文火煮2小時，取汁，兌入米酒，1日內分2次溫服。
功效：祛風勝溼，活血止痛。適用於風溼性關節炎、類風溼性關節炎屬風溼痹阻者。
百合湯
原料：百合20-30克
製法：煎湯或蒸熟食，每日1劑，可長期服用。
功效：潤肺止咳，寧心安神。百合含有秋水仙鹼等成分，對痛風性關節炎有防治作用。
無花果豬瘦肉湯
材料：無花果150克，豬瘦肉100克。
製法：將無花果、瘦肉分別洗淨切片，加水300毫升，燒開後加入精鹽，煮至熟透，下味精、淋麻油。
功效：適用於風溼疼痛。
